1月14日，美國食品安全媒體Food Safety News報道，自2019年十二月份起，法國陸續有人因生食生蠔引起疑似食物中毒癥狀，已有1033名法國人患病，21人住院治療。在瑞典、意大利、荷蘭也有類似患病報告，從法國銷往盧森堡、瑞士、香港和新加坡的風險商品已被緊急召回。


    據悉，患者表現出腹瀉、嘔吐等癥狀，疑似腸道病毒感染，糞便檢測表明，這些病患感染了諾如病毒（norovirus），而感染源十分可能是被污染的法國生蠔，因為許多患者在這期間生食過牡蠣和貽貝。

    事件發生后，法國伊勒-維萊納省政府立即暫停了“Baie du Mont Saint-Michel rivage”和“Zone conchylicole d’Hirel”兩處生蠔產區，嚴控產品運輸流通，法國多家連鎖超市被通知召回疑似被污染的貝類產品。在全法國，七個產區的23處養殖場已經關停，400多家公司受到影響。

    比利時當局從商場召回了“Moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint Michel”標簽產品；盧森堡召回了Mytilimer、SAS Kermaree 和Cultimer公司產品；香港食品安全中心暫停了上述兩處法國原產地的產品進口；新加坡政府也要求進口商召回“Baie Du Mont-Saint-Michel”標簽產品。

    通常來說，諾如病毒感染后的一兩天才表現出上述癥狀，發病持續兩到三天。諾如病毒通過污染的食物和水源傳播，在人與人之間，可通過皮膚、物體接觸或吸入空氣傳播。這種病毒可在物體表面（如桌面和門把手）生存較長時間。

    報告稱，污染生蠔可能已經流入澳大利亞、丹麥、中國、芬蘭、德國、日本、波蘭、西班牙、烏克蘭、捷克、立陶宛等國家市場。