2019年下半年，受國內豬肉市場出現供應缺口的影響，豬肉價格一度大幅上漲。為了抑制豬肉價格的漲幅，中國除了釋放儲備肉、出臺利好措施激勵生豬產能恢復之外，還不斷加大進口。

    受中國需求增加的影響，美產豬肉出口也大幅增加。據外媒1月8日最新報道，美國剛剛公布的數據顯示，2019年11月其豬肉出口超過25.9萬噸，創下單月出口量新高;其中對華出口達到7.9萬噸，刷新歷史最高出口紀錄。

    然而，在對華豬肉出口大幅增加之后，美產豬肉卻罕見出現漲價。在2019年的進博會上，中國曾呼吁各國豬肉出口商合理定價，否則可能會失去豬肉市場。然而，這一呼吁發出不久，通常會在秋季出現降價的美產豬肉，價格卻罕見出現上漲。

    除了豬肉之外，美國各大人造肉巨頭也都紛紛瞄準潛力巨大的中國市場，據歐睿國際(Euromonitor International)預測，2020年亞太地區人造肉市場將達到158億美元(約合1097億元人民幣)，而中國無疑將成為這一市場的關鍵。

美國人造肉巨頭Impossible Foods表示，公司希望能盡快在美國以外的地區提供“不可能的豬肉”(Impossible Pork)，尤其是在中國;公司的首席執行官還表示，中國將成為其“高度優先”的市場。

    不過，如果美國巨頭Impossible Foods想趁著中國市場豬肉價格上漲大肆賺錢，那么其目的很可能將落空。中國農業農村部周三上午在新聞發布會上就回應稱，目前全國各地已經落實種豬場和規模豬場貸款貼息資金4億元左右，2020年也將繼續安排資金用于支持生豬生產。在這些利好措施的激勵性，2020年生豬生產恢復形勢有望繼續向好。因此，美產豬肉漲價之后，未來在中國市場的份額很可能會受到擠壓。