雨潤集團(tuán)一直倡導(dǎo)掌握核心技術(shù)才能主導(dǎo)產(chǎn)品市場，倡導(dǎo)打造食品產(chǎn)業(yè)的“全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式”，要完美的做好這些，人才是基礎(chǔ)也是核心。

　　近年來，雨潤集團(tuán)每年派出科研中心的技術(shù)骨干到日本、意大利學(xué)習(xí)，并不惜投入數(shù)目可觀的人才培養(yǎng)基金，選送近百名中高層管理干部參加北京大學(xué)、南京大學(xué)、東南大學(xué)等高等學(xué)府EMBA課程的學(xué)習(xí)；將一線營銷員工派到國內(nèi)外商貿(mào)流通企業(yè)學(xué)習(xí)終端管理；選送一批業(yè)務(wù)經(jīng)理級的中層干部到中外知名企業(yè)學(xué)習(xí)管理知識。通過一系列的專業(yè)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，豐富他們的知識，為早日邁進(jìn)世界500強(qiáng)提供助力。

　　雨潤集團(tuán)在人才培訓(xùn)上高度重視人才的國際化，注重技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新。技術(shù)實(shí)力和科技創(chuàng)新能力在國內(nèi)同行業(yè)中名列前茅。目前已在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)建了博士后科研工作站，并建立了江蘇省省級技術(shù)中心、江蘇省肉類工程研究中心等研究開發(fā)機(jī)構(gòu)，擁有一支由外聘教授專家、博士、碩士、本科等梯隊(duì)人才組成的結(jié)構(gòu)合理的科技研發(fā)隊(duì)伍。2001年，國家人事部還批準(zhǔn)雨潤集團(tuán)成立“博士后科研工作站”。

　　同時，雨潤集團(tuán)與中國肉類研究中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、江蘇省農(nóng)科院、香港食品科技協(xié)會、德國肉類研究所、日本水產(chǎn)戰(zhàn)略研究所等國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)建立了良好的科研創(chuàng)新和人才培養(yǎng)合作關(guān)系，并先后與日本伊藤火腿（ITOHAM）、日本西南株式會社、意大利BERETTA、美國杜邦集團(tuán)（營養(yǎng)食品分部）在低溫火腿及高溫產(chǎn)品領(lǐng)域內(nèi)展開廣泛合作。