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十六項奧運食品安全標準出爐 有關部門都將遵守

發布時間:2008-07-01 06:00    作者:yizhiinfo    來源:畜牧人才網    查看:
昨日,北京市質監局公布了奧運會食品安全相關標準,標準涵蓋了“從農田到餐桌”的全程管理和技術要求。據了解,參與奧運食品供應的企業、單位以及各檢驗部門都將遵照這些標準把關奧運食品的安全。

  16項奧運食品衛生相關標準,針對即食即用果蔬生產衛生、食品追溯編碼、食品過敏原標識標注、生食肉類產品、生食水產品、食用調味油等食品衛生進行了詳細規定。

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