“生豬價格高能賺錢，賺多少還要看飼養(yǎng)技術(shù)。”前不久，高郵市養(yǎng)豬大戶張曉東又一次出欄生豬100頭，價格是640元/擔(dān)，平均每頭豬100公斤（兩擔(dān)），剔除各項(xiàng)成本純賺500元/頭。
目前大多數(shù)養(yǎng)豬戶投喂的是玉米、豆粕、魚粉等精飼料，但現(xiàn)在玉米價格比去年每噸上漲了110元，豆粕上漲了200元，魚粉價格翻了一番；另外，過去每頭豬從苗豬到肥豬出欄，綜合防疫費(fèi)用在15元左右，還有水電等費(fèi)用，支出成本不斷提高。按照目前揚(yáng)州的養(yǎng)豬水平和成本價格，每百公斤生豬成本為900元左右，而當(dāng)前市場上生豬收購價格在12.8元/公斤左右，平均每頭豬可盈利300元左右。
那么，張曉東為什么比別人賺得更多呢？原來，為了降低成本，他改用麥麩皮、米糠、黃粉（次面粉）等做飼料，使每百公斤生豬成本下降到700元，因此可獲得利潤500元/頭。
我市生豬年缺口100萬頭
目前，我市生豬的年消費(fèi)量在260萬頭左右，其中本地豬的供應(yīng)量在160萬頭左右，我市生豬年缺口100萬頭。外來生豬的調(diào)入量增大，使我市的生豬價格更依賴外市生豬價格的變動。據(jù)農(nóng)林部門統(tǒng)計，5月末全市欄存生豬72萬頭，較去年同期減少3.2％。
專家認(rèn)為，生豬產(chǎn)業(yè)是一個高風(fēng)險的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，不僅受動物自身生長規(guī)律的影響，還受自然風(fēng)險、疫病風(fēng)險和市場風(fēng)險的多重制約。日前，我市政策性農(nóng)業(yè)保險開始在寶應(yīng)、江都、邗江試行，其中養(yǎng)殖大戶、農(nóng)業(yè)合作組織等都可以投保，但正式全面推行要到2008年。
切忌跟風(fēng)養(yǎng)殖盲目發(fā)展
記者在寶應(yīng)縣夏集鎮(zhèn)了解到，該鎮(zhèn)經(jīng)歷去年的豬價大跌后，一些年出欄量在50頭以下的養(yǎng)殖戶，經(jīng)不起折騰，基本已轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。目前，全鎮(zhèn)的生豬出欄量只有去年同期的70％左右。而隨著本次生豬價格的大幅上漲，養(yǎng)殖戶看到了養(yǎng)豬獲利的機(jī)會和空間，可以預(yù)見，不僅一些已轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的會回過頭來養(yǎng)豬，在養(yǎng)的也會擴(kuò)大規(guī)模。
