國家發改委昨日發布公告稱，11月7日至14日期間全國大中城市生豬出場價格為每公斤14.75元，比11月7日的價格反彈0.41%。同時，商務部監測數據顯示，上周(11月12日至18日)全國36個大中城市食用農產品(行情 股吧 資金流)價格小幅上漲，其中豬肉價格止跌回升，比前一周上漲0.1%，上海、北京和重慶豬肉批發價格分別上漲3.4%、0.7%和0.5%。這顯示國內持續下跌的生豬價格在近期開始出現回升勢頭。中金公司食品飲料行業分析員喬洋表示，看好中國生豬屠宰和肉制品加工產業的成長和投資價值。雙匯發展作為國內最大的肉類加工企業，前景看好。

    喬洋認為，肉制品產業一方面在逐步提升轉化率，另一方面農村市場即將邁入品質型和功能型消費階段，而優勢企業在趨勢跟蹤和品類拓展方面的努力，將進一步帶動功能型市場的拓展。農村消費提升和城鎮化進程正成為豬肉需求增長的持續推動力。肉類加工企業正在改變行業格局。

    對于此次生豬價格的上漲分析人士稱，主要原因有兩個方面：一是近期生豬出欄量有所減少，二是玉米價格持穩，令豬糧比價續升至6.20，連續第8周處在生豬養殖盈虧平衡點6.00上方。此外，年底為傳統的生豬消費旺季，需求量提升也推動價格走高。