1、組織公司的質量控證/質量控制活動，制定公司的質量計劃，編制并定期修訂公司的質量手冊，完善公司質量體系，聯絡相關行政部門，協調客戶關系及處理相關質量事宜

2、協助完善全公司質量體系，按步驟推行質量體系和作業標準程序SOP;

3、和相關部門的溝通及異常情況的匯報、處理，使產品質量處于受控狀態;

4、對生產現場各質量環節檢控，使產品質量處于受控狀態，對異常情況及時預警、匯報、處理;

5、按照原物料驗收標準提作程序驗收，杜絕不合格原物料投入生產;根據產品放行標準監控放行合格產品，跟蹤處理隔離品，協助處理客戶投訴;

6、負責處理政府在食品法規及產品質量方面涉及本公司的有關事宜:

7、負麥審核評估供應商的產品質量，建立供應商質量檔案，跟蹤處理不合格物料，記錄處理的情況，并將處理結果及時傳遞到相關部門(財務、倉庫、生產等部門);

8、負麥試產項目的質量工作按排及跟進

9、負表客戶投訴涉及的產品調查，協助銷售部重大質量投訴的跟蹤及處理工作;

10、經授權后，可代表公司與客戶的品質控證部門進行聯系和溝通，簽署與公司產品質量控制有關的文件、合同;

11、協同公司人事部門制定對車間員工的培訓方案，組織對車間員工SOP知識的培訓，包括初期培訓和再培訓，并進行考核:

12、制定執行品控工作的全面工作規劃、檢查、督導和協調，以及品控文件記錄管理

13、巡檢生產線現場，明確本班生產計劃及包裝規格要求，生產過程中巡檢產品質量狀態，對產品質量問題或潛在問題及時聯絡相關人員進行改善行動，做好更正行動計劃，使控證控制點處于良好受控狀態;

14、監督指導現場按照標準操作進行生產;

15、按照崗位SOP操作規定對質量控制點進行嚴格監控，異常情況增加監控檢測頻率，確控產品質量處于良好狀態;

16、做好崗位報表的.記錄工作，包括重大停機等異常方面的時間和原因，對故障原因進行初步分析并采取相應的措施，對發生的質量異常問題，及時匯報、跟蹤處理，寫《質量異常事故報告》;

17、負麥留樣產品的目視檢測，統計相關數據，發現異常及時匯報并采取相關措施，確保放行產品符合客戶和公司標準;

18、工作結束后，審核崗位工作記錄報表，填寫好當天各項監控記錄