【崗位職責】

1、負責廚房日常運營，包括食材準備、清洗和烹飪等工作，保證準時出餐。

2、協助主廚完成菜單上的菜品制作，保證菜品質量與美觀。

3、每月底食材、物資的盤點、安排殺豬。

4、保持廚房環境整潔衛生，嚴格遵守食品安全規范。

5、后勤區環境的采樣，淋浴間清洗消毒，監督進場人員淋浴。

【崗位要求】

1、能接受封閉式管理環境。

2、擁有基本的烹飪技能，了解食品安全知識。

3、工作認真負責，具有良好的團隊合作精神。

4、具備一定的體力，能適應快節奏的工作環境。

5、有相關工作經驗者優先考慮。