養豬，究竟能“智慧”到什么程度？
河南南陽，“內鄉牧原肉食產業綜合體”，21棟現代高樓拔地而起，每棟6層“豬舍”連排成片；不同成長期的豬分區住在里面，進食、休息；分管不同工作的機器人則在軌道上自動運行，并將豬舍數據實時傳輸到管理后臺……在這里，豬住上了樓房，機器人成了管家，養豬成了一件“科技活兒”。
以科技賦能養豬，牧原的投入和探索，不僅為農業現代化轉型提供了思路參考，也成為其自身未來創新增長的有力引擎。如牧原食品股份有限公司董事長秦英林所言，“牧原的主業是養豬，我們30年發展最深刻的感受是養豬很傳統，但技術很前沿，進入新時代，創新無極限。”
創新支撐牧原做大、做強。牧原集團始創于1992年。從30多年前的22頭豬開始，到現在年出欄6300萬頭規模，成為全球第一，牧原養豬總量已超過德國一個國家的出欄量。秦英林認為，一路走過來，靠的就是創新。牧原視創新為基本功，而不是額外的加分項。
數智化快速助力公司發展這些年，秦英林感受到，科技力量在一路變強。“如果從短期看，單就一年兩年，是沒感覺的。但將眼光放長到5年、10年（變化很大），之前我們的科技水平幾乎空白。再放眼未來5年和10年會發現，我們現在還是一個初級狀態，未來還有很大空間。”他說。
秦英林對《中國企業家》強調，一定要積極擁抱新技術，科技的力量是無窮大的。特別是數字化、人工智能的發展，會徹底改變養豬生產方式。過去豬病管理靠好獸醫，現在可以通過機器人幫你監測豬群，通過算法和大模型分析，讓養殖變得更輕松，更簡單。
瞄準創新，打好基本功
過去，依靠人工巡檢，很難實時發現豬的異常，容易耽誤處理時機。而現在，智能巡檢機器人可以24小時不間斷運作，發現豬只異常狀況，就會立即將信息推送給飼養員。豬健康了，用藥少了，豬肉品質也能得到提升。作為“豬舍管家”的智能巡檢機器人，是牧原推行智能化養豬的縮影。
據了解，這些機器人由牧原自主研發，集可見光攝像頭、3D攝像頭、紅外熱像儀、拾音器、氣體檢測儀等各類傳感器于一身，代替人查體溫、查聲音、查腹瀉、查姿態，實時傳送著溫度、濕度、豬群體征、異常聲音等指標，后方平臺通過云監控、大數據分析，給飼養員及時預警，推送解決方案，實現生豬養殖的智慧管理。
而今，牧原擁有近14萬名員工，形成了飼料加工、生豬育種、生豬養殖、屠宰加工為一體的豬肉產業鏈。目前，集團總資產2100億元，子公司300余家。2023年，公司實現營業收入約1141億元，屠宰生豬1326萬頭，生豬屠宰規模全國第一，向社會供應生豬6382萬頭、高品質豬肉534萬噸。
秦英林認為，創新支撐牧原做強。經過20年的創新育種，牧原已具備3000萬頭種豬的供應能力，可滿足全國使用。牧原還和西湖大學合作，成立牧原實驗室，利用合成生物技術，生產小品種氨基酸，可以替代大豆，如此，全國可節省約2000萬噸大豆的消耗。
據了解，截至目前，牧原擁有智能研發人員1200人，目標是實現所有電器芯片化、所有運行數字化、所有運轉云端化、所有業務智能化、實現數據產業化，能夠深度管理到每一棟豬舍，每一臺設備，每一頭豬，每一名員工。
秦英林認為，創新支撐牧原全產業鏈發展。依托牧原產業平臺聚合作用，產業鏈上下游1900多家企業入駐河南，全國最大農牧裝備制造中心由此打造。牧原還與雙匯、三全、思念、鍋圈食匯等河南知名企業，以及益海嘉里、正大集團、路易達孚等跨國企業合作，共同打造萬億級綠色食品產業。
在“2024世界農業科技創新大會”上，秦英林強調，牧原始終將低碳發展作為企業的核心戰略，從全產業鏈角度出發，積極推動養豬產業的綠色轉型。通過不斷探索和實踐，牧原在2023年成功減少了434萬噸溫室氣體排放，每公斤豬肉的碳排放量也降低至0.964kg，遠低于國際平均水平。
秦英林特別提到了牧原在東北等高寒地區采用的無供熱豬舍模式。這一創新舉措不僅取消了傳統的鍋爐供熱，還大幅減少了溫室氣體排放，對碳減排做出了重要貢獻。牧原希望將這一技術分享給國內外寒冷地區的養豬企業，共同推動農業的綠色可持續發展。
面對低碳轉型的挑戰，秦英林表示，牧原將迎難而上，抓住機遇。
他指出，目前牧原在飼料效率方面還有很大的提升空間，未來將從技術出發，建立能夠保障豬群全面健康的天網工程，提升飼料效率，實現低碳轉型。同時，牧原還將持續與西湖大學等科研機構保持密切合作，加強在合成生物領域的探索，結合新能源，合成新材料，從源頭開始降低碳排放。
跨越“豬周期”，尋找新增量
凈利潤破百億，同比增長近8倍——翻越“豬周期”低谷的牧原股份，盈利啟動“加速度”。
具體來看，財報顯示，今年前三季度，牧原股份（002714.SZ）實現總營收967.75億元，同比增長16.64%；凈利潤112.46億元，同比增長769.69%；歸母凈利潤104.81億元，同比增長668.90%。僅在第三季度，牧原股份歸母凈利潤就達到96.52億元，同比增長超9倍，達到歷史高位。
今年以來，生豬價格連續上漲，包括牧原股份在內的豬企，迎來利潤大幅好轉。按照牧原股份10月份17.17元/公斤銷售均價，當前商品豬頭均利潤已超過400元。三季報中，牧原股份還宣布了公司上市以來的首次季度分紅，分紅總額合計45億元，占公司前三季度凈利潤的超四成。
對比過去兩年的業績波動，則是“冰火兩重天”的境況。2023年，由于飼料原材料價格上漲、生豬價格持續低位等情況，牧原股份虧損總額超過42億元；2024年一季度延續虧損（23.79億元），直到二季度“扭虧為盈”。
今年8月，針對《中國企業家》的相關提問，秦英林將牧原業績逆轉的原因歸為周期影響，更關鍵的是，“你不能追周期，而是要做自己該做的事情。”一般情況下，豬周期有其規律性，但秦英林發現，“當我們都跟周期博弈時，周期也會被改變，只是很多人沒耐心。”
扎根養豬業30年，經歷過無數大小周期，秦英林早已深諳，行業發展背后，周期高峰也好，低谷也罷，企業都要做好內部管理，“持續挖潛，降低成本，這是根本”。在養豬這樣一個傳統農牧賽道里，身為牧原的掌舵人，秦英林一直呼吁從業者，“莫把紅利當能力，須把紅利變實力”。
一次行業會議上，秦英林公開提出“行業三問”“企業三思”。“市場的殘酷告誡養豬人，養殖不可盲目。”秦英林說，當生豬養殖行業進入創新技術求生存階段，養豬人不要聽信別人勸說搞盲目擴產，也不要聽信別人勸誘養豬會有掙大錢的機會，要放棄幻想，理性判斷，“不要聽信勸說與安撫”。
秦英林發現，很多人只是基于昨天和當下來做決策。“每當我們覺得（利潤高）都是因為我們自己干得好的時候，后來發現都不是，是周期給我們帶來的利潤。”秦英林對《中國企業家》強調，“我們把這個認知告訴大家，也能讓更多從業者有一個深思，從而能夠帶來更明智的決策。”
出海成為今年很多企業的關鍵詞，秦英林對此持謹慎態度。在他看來，“出不出海，關鍵是看市場，看機會，看盈利能力，看能為當地創造什么價值。第二點就是看我們的技術管理能力能否跟上。”
秦英林說，“無論是從市場和生產水平，還是整個經濟的平衡角度來看，出海這個事，我們行業還是要經過認真思考。”
而秦英林的目標一直未曾變化，“我們把豬養得像先進國家那么好，就是我的心愿。”他說。
