資料顯示，目前嘉吉公司在中國市場已形成年8000萬羽肉雞養殖、屠宰與加工能力。而嘉吉蛋白中國的主要設施為位于安徽滁州的白羽肉雞一條龍基地。
嘉吉滁州項目啟動于2011年，至今已先后投資近5.5億美元，為禽肉縱向一體化項目，涵蓋飼料、種雞、孵化、肉雞、初加工以及深加工等禽肉供應鏈的所有環節，曾是嘉吉在國內最大的單筆投資，也是其在國內第一個動物蛋白項目，也是肯德基和麥當勞的雞肉供應商之一。
在接近交易人士看來，這是一項雙贏的交易?！凹渭鍪壑袊鞍讟I務，更多是基于成本優勢以及行業競爭考量。而選擇此時出售這塊業務，也是合適的時機;對于德弘資本來說，憑借過往在農業食品領域的經驗和深厚積累，其有能力帶領嘉吉蛋白中國走向更好的未來?！?br>
嘉吉蛋白中國為何出售?
嘉吉在中國的業務涵蓋農業供應鏈、動物營養、蛋白、食品配料及應用、金屬與船運、金融服務、美麗護理等領域。據接近交易人士透露，本次交易主體嘉吉中國蛋白業務，涵蓋嘉吉蛋白在安徽滁州的全部業務和禽肉生產加工基地，該項目現有約3000名員工。
2011年，嘉吉動物蛋白(安徽)有限公司正式落戶滁州來安經濟開發區，先后投資近5.5億美元，興建了集飼料生產、種雞繁育、雛雞孵化、肉雞養殖、屠宰初加工和深加工為一體的全產業鏈項目，肉雞年產能達到6500萬只。
最開始幾年，嘉吉公司依托種苗和飼料在國際市場的絕對壟斷地位，業務擴張有聲有色，盈利能力不斷增強。也在那時候，該公司還成為麥當勞和肯德基的主要雞肉供應商之一。
但嘉吉公司在中國的禽肉業務發展并不順利。2016年嘉吉公司的財報顯示，該公司的全球禽肉業務表現強勁，但是中國市場除外。嘉吉主席麥克拉倫表示，中國禽肉業務還在掙扎中。
當時業內人士分析，嘉吉公司在中國養雞成本比其它公司偏高，“每只雞比中國同行每只貴上幾塊錢”，除環保投入和工資等支出外，養雞標準也嚴格執行中國的要求，甚至超過中國的標準。
到2018年，嘉吉在滁州的養雞場還沒有實現盈利，當年嘉吉大中華區動物蛋白業務總裁Omar Sadeque對媒體表示，嘉吉將增加5000萬美元的投資，擴大嘉吉在雞肉深加工上的產能，預計2019年投入運營。
截止到2020年，該項目年產能約為6500萬只白羽肉雞。
其實嘉吉早已意識到危機，也在不斷調整產品線。近年來，嘉吉滁州工廠的深加工產品品類不斷擴大——從禽肉到牛羊肉，再到水產品類。2020年，隨著該工廠在中國市場推出植物肉品牌，這項業務也從之前的動物蛋白升級為嘉吉蛋白中國。
在產品品類不斷擴充的同時，嘉吉還通過商業模式的調整，謀求在C端市場的布局。比如其在推動的一些動物蛋白、食品配料等產品由B端向C端的轉型，寄望實現業務的增長。
然而，事與愿違。嘉吉蛋白中國的諸多調整與努力，卻帶來公司連年虧損，接近交易人士告訴記者，基于全球業務和投資組合的評估，嘉吉甚至有將該業務撤出中國的計劃。
嘉吉蛋白中國業務撤退，對整個公司來說，并無太大殺傷力，但對約3000名員工來說，意味著將要失去飯碗，而對經濟體量并不突出的安徽滁州來說，也是雪上加霜。而德弘資本的出現，改變了事件的走向。
德弘資本曾主導投資圣農、中糧等企業
德弘資本核心團隊曾領導了KKR及摩根士丹利在亞洲的私募股權投資業務，并創造了跨越多個周期的長期優異投資回報。在過去30多年間，其成功投資的中國食品及農業領域項目包括了蒙牛乳業、中糧肉食、現代牧業、圣農發展、認養一頭牛等。
德弘資本兩位創始人——劉海峰和華裕能，都曾供職于KKR，此前二人也共同就職于摩根士丹利。二人曾成功配合完成了蒙牛乳業、圣農發展、現代牧業、中糧肉食、粵海飼料(001313)、亞洲牧業等多個知名農業食品行業項目投資。
在上述諸多知名投資案例中，最值得一提的是圣農發展。因為其與嘉吉蛋白中國一樣，主要從事白羽肉雞的養殖和加工業務。這一項目也是劉海峰和華裕能主導投資，現在圣農發展的第二大股東也是其重要客戶百勝中國——著名快餐品牌肯德基和必勝客的中國運營方。
接近交易人士告訴記者，德弘資本除了深耕農業食品行業，擁有廣泛資源和經驗外，其更了解國內客戶的需求，能夠結合目前國際化的團隊和品質標準，接手嘉吉蛋白中國后，或將持續為其注入更多資金和資源，提升其市場競爭力。
上述人士還透露，隨著中國消費者生活質量的提高，對優質蛋白產品的需求也將快速增長，德弘資本接手嘉吉蛋白中國，意味著PE資本看好這條賽道，從德弘資本過往的投資風格看，未來很可能持續對新公司追加投資，整合并升級其相關的上下游產業鏈，這也將為當地經濟發展帶來更多助力。
德弘資本對白羽肉雞業務十分熟悉。德弘資本創建于2017年，創始人劉海峰和華裕能都曾任KKR合伙人，任職期間，并于2015年戰略投資了中國最大的白羽肉雞一條龍企業圣農發展，華裕能自此擔任圣農發展的董事直至2021年。
德弘資本董事長劉海峰曾表示，我們很多年來也一直注重投資國內現代化農業龍頭企業，除了為被投企業提供長期資本支持外，德弘資本團隊還充分利用行業專識，引進國外先進養殖技術，協助企業做大做強，為消費者提供優質安全的食品。
