2021年，常溫、低溫、鮮奶事業部積極推進產品創新、品牌升級、渠道精耕，推動本集團液態奶收入按年增長12.9%至人民幣765.144億元。
年內冰淇淋業務持續聚焦隨變、蒂蘭圣雪、綠色心情等品牌，推進產品創新升級，夯實現代和新零售渠道銷售基礎。為加速拓展東南亞市場，集團并于三月底收購東南亞領先冰淇淋品牌艾雪。年內收入同比提升61.0%至人民幣42.402億元。
蒙牛根據市場潛力及產品策略布局產能，截至2021年12月31日，蒙牛于全國共設有生產基地41個，于印度尼西亞設有生產基地2個，于澳洲設有生產基地2個、新西蘭設有生產基地1個，年產能合共為1166萬噸 (2020年12月：990萬噸)。
