在這一片綠意中，坐落著一家茁壯成長(zhǎng)的奶制品生產(chǎn)企業(yè)——新疆西域春乳業(yè)有限責(zé)任公司。這家擁有11座規(guī)模化高產(chǎn)奶牛示范養(yǎng)殖場(chǎng)、飼養(yǎng)近3萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛的大型企業(yè)，與周邊優(yōu)美的環(huán)境融為一體，集種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工于一體的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn)，用匠心做好每一杯奶。
與靜謐環(huán)境形成明顯反差的是忙碌有序的生產(chǎn)加工車間。奶牛在工作人員引導(dǎo)下走進(jìn)自動(dòng)化擠奶大廳，在先進(jìn)設(shè)備的輔助下，可同時(shí)完成60頭牛的擠奶工作。加工車間內(nèi)，生產(chǎn)線飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，新鮮的牛奶經(jīng)過(guò)不同加工環(huán)節(jié)被制作成酸奶、滅菌乳等產(chǎn)品。每天有近40個(gè)品種300噸產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工從這里走向疆內(nèi)外市場(chǎng)，在得到消費(fèi)者認(rèn)可的同時(shí)，新疆現(xiàn)代畜牧業(yè)的金字招牌越擦越亮。
近年來(lái)，全區(qū)以提高奶牛單產(chǎn)和養(yǎng)殖比較效益為主要目標(biāo)，著力提高奶業(yè)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，建設(shè)了一批設(shè)施設(shè)備完善、生產(chǎn)管理水平先進(jìn)的現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)，大力推廣先進(jìn)適用技術(shù)，積極推進(jìn)奶牛群體改良、支持適度規(guī)模養(yǎng)殖，以優(yōu)質(zhì)安全、綠色發(fā)展為方向，加快推進(jìn)新疆奶業(yè)做大做強(qiáng)。
在這一過(guò)程中，呼圖壁種牛場(chǎng)先后投資4億元對(duì)西域春乳業(yè)進(jìn)行3次大規(guī)模技術(shù)改造，從瑞典、美國(guó)引進(jìn)世界上最先進(jìn)的液態(tài)奶生產(chǎn)線和酸奶生產(chǎn)線。同時(shí)，企業(yè)還依托自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)自成體系的現(xiàn)代飼草料基地，形成飼草料種植加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)加工的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。
“2021年前兩月，西域春乳業(yè)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)20%、銷售額同比增長(zhǎng)18%，其中疆外銷售額同比增長(zhǎng)40%。”西域春乳業(yè)副總經(jīng)理童剛平介紹，品質(zhì)是西域春系列產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)的金鑰匙，也是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
這些年，西域春乳業(yè)在發(fā)展過(guò)程中依托種牛場(chǎng)優(yōu)質(zhì)草場(chǎng)資源，采取全程數(shù)字化管理的喂養(yǎng)方式，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼草料種植和奶牛養(yǎng)殖配套銜接，保證奶源地安全，企業(yè)原料奶質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，為企業(yè)提質(zhì)增效擴(kuò)產(chǎn)能筑牢了品質(zhì)基礎(chǔ)。
與此同時(shí)，西域春乳業(yè)在產(chǎn)品工藝方面不斷推進(jìn)奶源升級(jí)，優(yōu)化工藝，發(fā)展保留更多天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)巴氏鮮奶，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的需求。目前，西域春乳業(yè)生產(chǎn)的乳制品已先后通過(guò)ISO9000、HACCP等質(zhì)量管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海等20多個(gè)大中城市。
“高端酸奶等產(chǎn)品銷量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，這將成為企業(yè)今后發(fā)展的重點(diǎn)。”童剛平說(shuō)，順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)布局高端市場(chǎng)，有助于進(jìn)一步凸顯西域春品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，覆蓋成本劣勢(shì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。為此，西域春乳業(yè)將進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，研發(fā)生產(chǎn)出適銷對(duì)路的新產(chǎn)品，打通銷售渠道，加大疆外市場(chǎng)開(kāi)拓力度，建立更加完善的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系，多措并舉，在更大的市場(chǎng)展示新疆牛奶的獨(dú)特魅力。
