2020年北京奶牛中心良種場成母牛單產13455Kg，刷新了北京首農畜牧發展有限公司的成母牛年單產記錄。良種場作為國家首批良種奶牛核心育種場，定位于首農奶業的窗口，優秀種公牛的搖籃，是集良種化、智能化、生態化、示范化為一體的現代化牧場。在2020年，良種場在各項工作中，均有突出表現，才能為13噸的高產奠定基礎。

    一是抓好育種，夯實奶牛高產的先決基礎
 
    良種是奶牛高產遺傳潛力發揮的先決條件。想要奶牛高產高效首先要有好的遺產基礎，如果沒有遺傳基礎，飼料再好，管理再好，都不可能有高產出。良種不只是要有高的遺傳潛質，還要體格高大，采食量高，飼料轉化效率高。奶牛中心育種部每月有定期的DHI監測，每年定期的體型外貌鑒定，再加上完善的個體化精準選配流程，才能使得良種場擁有良好的遺傳潛質，為高產夯實先決基礎。

    良種場自1997年開始參加奶牛生產性能測定（DHI）項目，持續開展品種登記與生產性能測定工作。2020年，參測牛只父親系譜完整率100%，母親系譜完整率91%，DHI連入率達到99%。平均測定乳脂率3.96%，乳蛋白率3.31%，體細胞數8.66萬/ml，產犢間隔386天，各項指標達到新高。牧場通過測定報告進行牛群數據分析，指導奶牛生產，對乳房炎管理、獸醫診斷、飼料配方平衡等提供了有效幫助，提高了管理水平和生產效率。
    在規?；膛ＳN策略方面，結合良種場育種目標，建立長遠的育種規劃，以使牧場保持核心競爭力。根據牛群系譜、近交篩查、體型鑒定、生產性能測定等數據進行分析，劃分優劣質群體及后代全面細化改良，實施年度個體選配計劃。
    為監測并完整把握牛群育種實施進展，建立長期育種工作運行機制，實施六個KPI考核指標，將標準化服務評估量化分解。2020年，不斷完善育種工作，全群成母牛擁有頭胎體型外貌鑒定數據覆蓋率高達98.2%，選配方案精準度100%，場內嚴格落實育種方案，執行落地，個體選配方案首選公牛與實際配種符合度高達99.3%。為更高效提高牛群整齊度，擴大優質核心群提供有效數據支持。

    二是注重繁殖，建立奶牛持續高產的基礎
 
   “抓奶先抓配”，沒有奶牛每年規律的產犢，就不會有穩定的泌乳曲線。奶牛分娩后60～90天內必須再次懷孕才能保持最短的產犢間隔，從而縮短泌乳牛群的平均泌乳天數。所以，繁殖管理是良種場一項非常重要的工作，產奶量的提高是建立在良好繁殖的基礎上來實現的。

    設立繁殖關鍵指標

    良種場每年會對必須完成的繁殖指標進行設置，對照著這些關鍵指標去發現自己存在的問題，從而才能實現年實繁率80%以上的結果。

    做好產后保健

    產后保健流程執行的好壞直接關系到產后第一次配種的受胎率，產后保健到位，奶牛體況恢復良好，也利于產后盡早參加配種。良種場從產后21天開始預同期處理過程，打第一針PG，并篩查子宮炎。預同期可以促進子宮盡早恢復，降低子宮炎的發病率，盡早參加配種。

    規范同期發情流程

    良種場目前泌乳牛同期流程從軟件上按周進行設立，按周提醒打印每一步參與同期流程的牛號，避免錯打及漏打，提高同期發情的受胎率。

    早期妊娠診斷

    在參配后30-35天用B超進行初檢，目的是將其中沒有懷孕的牛及時挑出，進行再同期處理，配種后初檢為陰性的比例<30%。

    三是注重健康，筑牢奶牛安全高產的保障
 
    2020年良種場成母牛更新率23.5%，正是因為有了良好的健康度，才能帶來較低的更新率。

    在日常工作中，良種場做好各項疫病的檢免疫等綜合防控工作，并加強場內日常消毒，設專人對各牛舍及場區環境做到有效消毒。疫病防控是奶牛場的生命紅線，沒有疫病的威脅，才能確保奶牛的高產。

    另外，除了關注奶牛疫病安全，同時還要關注奶牛日常疾病。奶牛胃腸道健康是營養進入血液循環的保障，乳腺健康是血液營養合成進入乳腺的保障。如果奶牛出現疾病，例如酸中毒、腹瀉、乳房炎、蹄病等，任何一種疾病都會降低營養的吸收轉化效率，進而影響產奶量。所以綜合來說健康是高產的保障。

    四是注重舒適度，創造奶牛高產的外因保障
 
    奶牛的舒適度與奶牛泌乳能力、繁殖力和生產年限都是息息相關的。舒適度是提高奶牛健康度，減少應激程度的關鍵環節。

    奶牛的躺臥時間增加，最直接的就是增加產奶量，并能減少蹄病。良種場臥床為厚海綿橡膠墊，上鋪干牛糞為墊料，墊料是經發酵罐高溫發酵消毒后再經晾曬后使用。
    奶牛在站立時，僅靠四肢蹄底很小的面積來承重，每只蹄子負重都在150Kg以上，所以保障肢蹄健康非常重要。良種場泌乳牛所有站立區域（包括奶廳待擠區、舍間通道，舍內采食區、臥床休息行走區）全部鋪置橡膠墊，減少奶牛的肢蹄磨損以及滑倒損傷，全年成母牛蹄病發病率僅為1.6%。
 
    泌乳牛所有舍內安裝有牛體刷，奶牛在采食休息間隔可自由刷拭背部與側部，使得奶牛更加干凈與安靜，提高了奶牛的舒適度。

    五是注重營養管理，確保奶牛瘤胃健康

    我們養奶牛其實是在養奶牛的瘤胃，瘤胃微生物的平衡直接決定奶牛的健康度。

    全株玉米青貯是奶牛最重要的口糧，占到了TMR的飼喂量的50%以上，是奶牛粗飼料最主要的來源。所以良種場每年秋季在青貯收儲季節，嚴控入窖青貯質量，要求干物質及淀粉達到雙三十以上，關注每一車次的青貯鍘切的顆粒長度，玉米的破碎度。每天在壓窖完成后，監測壓實密度在750Kg/?以上。

    有了好的粗飼料，再根據牛群的實際情況，所處階段、牛群結構情況、健康情況、分群情況來精準配制不同的日糧配方。以瘤胃健康為中心點，保證瘤胃功能的控制，避免酸中毒。借助于濱州篩等工具對TMR攪拌的均勻度及奶牛的挑食程度進行評估，借助糞篩及奶牛體況評分等對奶牛消化吸收程度進行評估，再結合TMR投入及牛奶產出對各群牛飼料效率進行評估。從而達到以最低的飼料成本換來最高效的產出回報。

    六是關注奶廳管理，穩定奶牛高產的發揮
 
    奶廳是牛奶產出的最后一步，擠奶操作會影響奶牛的乳房健康，例如體細胞數及乳房炎等，都會影響產奶量的發揮，所以，奶廳也是影響產奶量的關鍵因素。在日常管理中，奶廳所有數據實時上傳至牧場管理軟件，我們借助于擠奶曲線、雙高峰、各階段流速、前兩分鐘出奶比例、擠奶時間、低流速時間等數據對我們的擠奶流程進行有效評估，可有效發現到底是前刺激不到位還是上杯時間過早或是過晚等的問題。再結合現場每月進行乳頭評分評估，來評判是否存在過度擠奶、奶襯與牛群不匹配、漏氣嚴重、或者真空度過高或者脫杯流量較低，脫杯時間過晚的問題。

    2020年5月中旬起，良種場擠奶流程由分散刺激調整為連續刺激，擠奶間隔由不均勻調整為6h，實現了泌乳牛每日的擠奶頻次由“三班”到“四班”的轉變。通過分析生產數據發現，轉變后泌乳牛頭日產提升的同時，乳房炎發病率也有了明顯的下降。

    七是智能化應用，為奶牛高產提升了效率
 
    良種場擁有兩臺機器人自愿擠奶系統（VMS），可實現擠奶程序和奶牛管理的自動化，可容納奶牛110頭左右。對比奶廳傳統擠奶模式，在遺傳條件、飼養條件相同的情況下，VMS的高峰奶和頭日產更高，VMS的奶牛乳房更健康，VMS泌乳持續力更好。

    此外良種場在奶廳出口處安裝了兩個電子分群門，牧場的許多工作都是圍繞著找牛來進行，例如同期發情、妊檢、干奶、調群、修蹄等。在安裝了分群門之后，牛場的這些工作都可以圍繞著分群門來進行開展，牧場將找牛的工作以周為單位進行統籌安排，便于每項工作的集中開展，大大提高了工作效率，也利于管理人員對每項工作進行監督檢查。

    八、關注熱應激，做好奶牛高產的后勤保障
 
    暑期熱應激會對奶牛生產帶來極大的危害，干物質采食量降低，飼料轉化效率降低，產奶量下降，乳脂率乳蛋白下降，奶牛繁殖效率降低，受胎率、發情率降低，是奶牛高產的一個重大障礙。

    2020年良種場全年成母牛頭日產36.76Kg/d，泌乳牛41.82Kg/d，而在暑期6-9月最熱的階段，成母牛頭日產36.68Kg/d，泌乳牛42.37Kg/d。整個暑期期間，成母牛頭日產與全年平均基本相當，而泌乳牛頭日產非但沒有下降，反而較全年平均還要高出0.55Kg。同樣，2020年全年成母牛21d懷孕率27%，成母牛受胎率40.4%，暑期期間21d懷孕率27.04%，受胎率40.45%。暑期期間的奶牛繁殖效率未出現波動，與全年基本持平。熱應激幾乎對生產未造成任何影響。

    熱應激工作提前做，在溫度上升還不明顯的時候，奶牛還沒有出現熱應激的時候，良種場就已經開始了降溫工作。泌乳牛舍內風扇降溫無死角，在泌乳牛臥床上每間隔12米的距離處安裝一臺CoolBar大風扇，中間6米處間隔并列安裝兩臺板式風扇，采食區間隔6米安裝一臺板式風扇，并在采食區安裝了感應式噴淋，溫度超過16℃風扇即自動開啟，溫度超過18℃噴淋自動開啟。
 
    正是因為良種場暑期熱應激防控工作非常到位，才會在暑期期間，奶?；緵]有受到熱應激的程影響，暑期期間的生產水平才得以保證，才能有了全年的高產。

    九是種養結合模式，實現奶牛生態養殖與環境友好
 
    延慶基地自有土地2100畝，奶牛產生的糞尿通過管道輸送至臥床墊料發酵罐進行固液分離，分離后的干糞晾曬后可直接作為奶牛臥床的墊料，既能充分利用牛糞這個生物質再生資源，又可解決奶牛養殖過程中帶來的污染難題，同時還能降低養殖成本，減少疾病傳播的風險，并給奶牛帶來良好的舒適度。分離后的液體經沉淀后氧化發酵再灌溉至自有土地，從而改良了土壤品質,之后再種植玉米青貯或者苜蓿飼草，收獲后作為奶牛的粗飼料來源。從而真正實現了奶牛生態養殖與環境友好模式。

    有了好的遺傳潛質，再搭配上精細的飼養管理，讓奶牛的潛力得到充分地發揮，一年內實現12噸到13噸的跨越。只要我們守住養牛人的初心，用心育牛，專心養牛，良種良法雙管齊下，良種場未來14噸目標可期。