奶源建設是乳業得以生存發展的根基。奶牛是奶源安全建設的核心角色。 據悉，為了給消費者提供健康可靠的奶源，在伊利牧場，每一頭伊利乳牛一出生的時候耳朵上就會帶上一對電子耳環，這就相當于它們的身份證，自動完整地記錄著伊利奶牛每一天的身體健康狀況、膳食比例、每日擠奶量。伊利工作人員通過電子耳環記錄的信息，為每一伊利頭奶牛提供定制化的科學配餐。而當原奶出現質量問題時，更可以迅速實現“責任到牛”。

　　目前，伊利投放市場的所有產品已經實現了全面可追溯。消費者只要通過伊利低碳牛奶包裝袋上的條型碼，不僅能知道該產品產自哪個廠區、車間、哪位奶農家的奶牛，甚至奶牛吃的飼料也將一并得知。據伊利集團有關負責人表示，“今年，伊利集團將會繼續細化這項工作，把已有檔案分區域進行匯總、備案，以提高飼料檔案的管理水平。”

　　除此之外，伊利集團還將在奶站的關鍵區域安裝“電子眼”視頻監控系統，實行全天侯監控，系統的實施可以有效地杜絕“問題奶”的出現。事實上，一直以來伊利均不斷提高自身實力，對產品做到環環把控，時時檢測，提供消費者最安心的產品。不僅努力做到讓人人喝上牛奶，更是要讓人人都喝上高標準的健康牛奶。