近來，豬肉價格一路狂飆，大有趕超牛肉之勢。下游肉制品企業也開始醞釀漲價。6月30日，金華雨潤等龍頭企業的相關人士均表示，在豬肉等上游成本高企的情況下，肉制品漲價勢在必行。不過一直受困于瘦肉精丑聞的雙匯對漲價一事則語焉不詳，漲與不漲糾結其中。

　　金華火腿有限公司相關人士表示，豬肉價格這么高，企業肯定要調價。他透露，目前生產成本已經是去年同期的兩倍，公司正在商討旗下產品漲價，估計近期將會公布。其他幾家肉制品企業也都在醞釀漲價事宜，雨潤食品總部一位銷售人士表示，各種熟食產品肯定都會漲價，但是具體時間尚不清楚。他認為，如果不漲價，產品的質量就會得不到保證，“公司總不能降低產品的質量”。

　　據商務部網站前天公布的數據，在6月20日至26日期間，豬肉平均批發價比前一周上漲4.5%。目前豬肉批發價已經逼近每公斤25元，比今年年初上漲了30%，也比去年同期大漲68%，此價格再次創下歷史新高，也刷新了2008年2月初以來的高點，當時豬肉價格最高曾至每公斤22.88元。據一位行業協會人士介紹，目前國內幾家主要的肉制品企業都在規劃近期漲價，豬肉價漲無疑是主要成因。

　　不過就在肉制品齊聲喊漲的情況下，一直受困于瘦肉精丑聞的雙匯則語焉不詳。6月30日，雙匯發展一位負責人表示，并不清楚雙匯是否會加入漲價潮，隨后以在外開會為由掛斷電話。雙匯食品事業部一位人士，也以涉及公司機密為由拒絕回答。此前10天，雙匯發展董事長張俊杰在河南上市公司2010年業績說明會上曾公開宣稱，面對成本壓力雙匯將推出新產品來消化成本。不過張俊杰亦沒有明確表示雙匯是否會對原有產品漲價。

　　豬肉是老百姓的餐桌必需品，豬肉價格也時時牽動著消費者的心。中國農業科學院農業經濟與發展研究所一位負責人表示，從全國的情況來看，下半年總體上生豬供應較為緊張，豬肉價格將維持在高位運行。那么，生豬企業的生存環境還將惡化下去。雙匯受到瘦肉精事件影響，庫存積壓嚴重，急需恢復銷量和原有銷售格局。如果此時跟風漲價，起碼從價格上來說，雙匯在市場上就不具備競爭力；而如果不漲價，在豬肉成本高漲的情況下，雙匯經營利潤降低或者虧損都將不可避免。

　　6月20日，雙匯發展發布了2011年度半年報業績預告，雙匯發展今年上半年的凈利潤為5600萬元—1.13億之間，相比于去年上半年的5.6億凈利潤同比猛降80%—90%。瘦肉精事件成為雙匯發展上半年失利的主要原因，銷量下降、產品退貨、存貨成本增加、降價促銷、豬肉成本提高，諸多原因使雙匯遭遇重創。

　　在同行準備漲價和自身凈利下滑的情況下，雙匯正面臨漲與不漲的兩難選擇。