西班牙脫水苜蓿生產及出口情況
西班牙是全球第二大苜蓿出口國,種植面積195萬畝,生產脫水苜蓿143萬噸(2015),擁有72家制造加工廠。西班牙苜蓿具有高品質特點:高蛋白含量、嚴格的健康和植物檢疫標準、極具競爭力(效率、技術及專業知識)。
西班牙苜蓿作為出口導向型,其出口量占總產量的70%,主要出口國為:阿聯酋,中國(10%),歐洲等。
西班牙苜蓿草在中國——過去
2011年:開始協商(AQSIQ-MAGRAMA))中國國家質檢總局——西班牙農業、食品和環境部;
2012年:AQSIQ質檢總局實地考察;
2014年:雙方正式簽訂協議;
2014年:西班牙脫水苜蓿首次正式進入中國市場。
西班牙苜蓿草在中國——現在
自西班牙脫水苜蓿進入中國市場后,33家西班牙企業已獲準對華出口苜蓿草資格。2015年出口中國15.83萬噸,成為第二大對華苜蓿供應國。
中西兩國戰略合作,共同促進和諧發展,構建幸福社會:
更多西班牙脫水苜蓿企業將獲得輸華準入資格(待批準企業27家);
出口增加;
供應充足;
價格穩定;
加強B2B關系,達到雙贏效果。
繼續為中國奶業和豬業的健康發展做貢獻:
食品質和量安全和保障;
增加產量;
提高效率。
中國草業協會4年來和西班牙草業的合作,見證了兩國苜蓿生產、技術交流、國際貿易方面的發展,建立了友好的合作關系。隨著我們交流的加深,我們也進一步了解了西班牙脫水苜蓿的生產加工技術經驗,也對西班牙苜蓿有了一定的信任和了解。同時西班牙也認識到中國是一個新興的正在成長的市場。
2007年時中國進口苜蓿為4000噸,到了2015年中國進口量已達到121萬噸,國產苜蓿產能也提高了120萬噸,中國的生產與進口達到并駕齊驅的狀態,并會繼續下去。在未來5年,根據國家規劃,我們國家的牛奶還要增加330萬噸,需要增加苜蓿干草400萬噸,另外,未來5年還會增加牛羊肉1250萬噸,也需大量粗飼料。同時也希望在引進西班牙的苜蓿過程中能夠增加兩個國家的友誼與合作,目前能夠看到未來5年的合作都會是非常光明的。西班牙駐華大使館商務參贊Ernesto Rios與中國農業部部長正在協商未來的10年農業規劃,未來兩國的合作將會大放溢彩。
脫水苜蓿與曬干苜蓿的區別
優質苜蓿草可使TMR全混日糧富含亞麻酸,飼喂后可顯著增加牛奶中的不飽和脂肪酸和共軛亞油酸CLV含量。
苜蓿烘干脫水加工方法
苜蓿干草一般含有10%-15%的水分,而烘干苜蓿含有8%-12%的水分。烘干苜蓿在田間最多停留24-48小時,而曬干苜蓿要停留3-10天。新刈割下來的苜蓿草在田間停留的時間會對苜蓿品質的影響有:停留時間越短可以降低惡劣天氣的影響;停留時間越長苜蓿營養流失越多,并且會加劇微生物的污染;停留時間越短越有助于保持葉片的完整性。
西班牙苜蓿生產加工流程
收割——運至工廠分級——機械烘干5-10min(采用最低250℃的干燥熱空氣烘干苜蓿草,不會破壞苜蓿的營養成分)——冷卻(將苜蓿置于-10℃的環境)——壓縮。整個流程約需要2-24小時,平均8-10小時,根據不同的需要會對苜蓿進行不同尺寸的壓縮,生產草捆、草磚以及草顆粒。
脫水苜蓿與曬干苜蓿的區別
烘干苜蓿通過熱處理工藝減少了水分,同樣重量的苜蓿烘干的會比曬干的含有更多的干物質。
苜蓿的熱處理可以減少蛋白質在瘤胃中的降解率,增加到達小腸中的可消化蛋白質,脫水苜蓿提供的瘤胃不可降解蛋白是苜蓿干草的1.82倍 (NRC 2001 rev. 2012)。
脫水苜蓿所需的攪拌切割時間較短,從而減少了準備TMR全混日糧的整體時間。
苜蓿烘干脫水加工方法
苜蓿干草一般含有10%-15%的水分,而烘干苜蓿含有8%-12%的水分。烘干苜蓿在田間最多停留24-48小時,而曬干苜蓿要停留3-10天。新刈割下來的苜蓿草在田間停留的時間會對苜蓿品質的影響有:停留時間越短可以降低惡劣天氣的影響;停留時間越長苜蓿營養流失越多,并且會加劇微生物的污染;停留時間越短越有助于保持葉片的完整性。
西班牙苜蓿生產加工流程
收割——運至工廠分級——機械烘干5-10min(采用最低250℃的干燥熱空氣烘干苜蓿草,不會破壞苜蓿的營養成分)——冷卻(將苜蓿置于-10℃的環境)——壓縮。整個流程約需要2-24小時,平均8-10小時,根據不同的需要會對苜蓿進行不同尺寸的壓縮,生產草捆、草磚以及草顆粒。
烘干苜蓿通過熱處理工藝減少了水分,同樣重量的苜蓿烘干的會比曬干的含有更多的干物質。
苜蓿的熱處理可以減少蛋白質在瘤胃中的降解率,增加到達小腸中的可消化蛋白質,脫水苜蓿提供的瘤胃不可降解蛋白是苜蓿干草的1.82倍 (NRC 2001 rev. 2012)。
脫水苜蓿所需的攪拌切割時間較短,從而減少了準備TMR全混日糧的整體時間。