“當前奶業生產總體比較困難，但仍需堅定信念，從全國奶業發展現狀和趨勢有三大基礎：一是產業基礎，目前整個乳制品生產水平都不錯；二是消費基礎，下一步二胎政策放開及農村人口進城，消費潛力巨大；三是全國奶業發展有三大基礎，國家每年對奶業投入20億，大力推進奶牛主產區種養結合。”，這是農業部奶業管理辦公室副主任鄧興照在“中國奶業競爭力提升行動，奶業生態圈奶牛金鑰匙蒙牛奶源津唐大區技術現場會”上提到的，“今年主要推進提高奶牛單產水平、加強生鮮乳質量監管和消費宣傳工作”。越是生產嚴峻時期，越要苦練內功節本增效。
4月23~24日，中國奶業競爭力提升行動、奶業生態圈“奶牛金鑰匙”第二場技術示范現場會在河北廊坊召開，會議由農業部奶業管理辦公室、國家奶牛產業技術體系、奶業技術服務聯盟、河北省畜牧獸醫局、天津市畜牧獸醫局共同主辦，蒙牛乳業、奶業生態圈互助聯盟、蒙牛奶源津唐大區聯合承辦，長春博瑞、勃林格殷格翰、北京奧耐爾、北京東方聯鳴、北京奶牛中心、北京京鵬環宇、河北深州綠源、北京國科誠泰、北京立時達藥業、上海正宏農牧設備、上海康臣、禾豐牧業、法國馥蒂公司、煙臺喜多蜜、北京厚德瑞、上海科湃騰、北京和美科盛、匯博（楊凌）等企業提供技術支持，國家奶牛產業技術體系網、荷斯坦雜志社、奶牛雜志提供媒體支持。
會議分現場診斷、技術沙龍、專家授課三大環節，真正做到專家在現場，讓科技成果落地，使新技術成果走進牛場，探索科技成果推廣最后一公里的有效方式，使牛場有效利用現有環境與資源、駕馭技術提質增效、精準護理保健長壽，提升奶業綜合競爭力；2016年蒙牛將依托“奶業生態圈互助聯盟”及國金鑰匙技術團隊在蒙牛奶源以大區為單位開展十期，旨在練內功，徹底改變牧場的管理理念，提升牧場整體運營管理水平，只有提升自身“軟實力”才能適應奶業新常態。
出席會議的領導和嘉賓有農業部奶業管理辦公室副主任鄧興照、河北省奶業管理辦公室主任樊文科、天津奶協秘書長孟慶江、廊坊市農業局副局長劉建方、廊坊市畜牧站站長王澤奇、奶業生態圈互助聯盟秘書長楊敦啟、國家奶牛產業技術體系顧問肖定漢、體系專家楊利國教授、長春博瑞技術總監甄玉國，北京奶牛中心副主任劉林、蒙牛奶源資源技術中心總監付旺盛以及蒙牛奶源各大區團隊，魯冀大區經理劉向陽、奶源資源技術中心高級經理田茂、公共事務中心部長于曉慶、灤南事業部總經理連毅、唐山事業部總經理馬本龍、衡水事業部總經理李利東以及津唐、灤南大區周邊牧場主以及金鑰匙技術支持單位100余人參會，會議由蒙牛奶源津唐大區經理蘇鋒主持。
牧場現場專家診斷 對癥下藥提升奶業競爭力
現場會專程安排參會代表及專家深入牧場現場進行考察交流，旨在解決生產中實際問題，對癥下藥提升中國奶業競爭力，代表分別前往生態循環農業產業示范基地—天津凱潤奶牛場以及小區轉型牧場代表—天津佳禾奶牛場實地調研，針對兩個牧場不同問題提出解決方案。
嘉賓致辭 抱團取暖渡難關
河北奶業發展離不開各方的支持和幫助
樊文科 河北省奶業管理辦公室 主任
河北對奶業非常重視，近年來河北奶業取得了長足的發展，得到了5個方面的支持。一是國家奶辦在政策等方面的大力支持；二是國家奶業技術團隊給我們手把手的指導；三是天津在奶業發展中創造了很多經驗，我們河北受益匪淺；四是河北幾家乳品加工廠對河北奶業的發展起了很大的促進作用；最后是在座同仁對我們的支持、關心和幫助。目前河北奶業正處于轉型升級的關鍵時刻，今后在標準化發展、技術支持，價格協調及第三方檢測等方面，我們會加倍努力。
乳企養殖者應抱團取暖 用科技手段降本增效
孟慶江 天津奶協 秘書長
今年是“十三五”開局之年，也是奶業轉型升級關鍵期，供給側改革提出伊始之年，奶牛金鑰匙啟動8周年之際，蒙牛集團與國家奶牛產業技術體系強強聯手，打造奶業生態圈“奶牛金鑰匙”技術示范現場會，充分體現大企業承擔大責任的理念，奶牛金鑰匙的成績以及蒙牛集團成績有目共睹。
在此提出三個希望：一是希望奶牛金鑰匙繼續發揮養殖環節黃埔軍校作用，為奶業產業培養出更多的養殖能手和精英；二是希望廣大養殖者充分利用金鑰匙平臺，用科學知識武裝頭腦，用科技手段降本增效，生產出優質安全的生鮮乳；三是希望蒙牛集團發揮大企業作用，生產優質安全乳制品，讓消費者喝著放心，多收購優質安全生鮮乳，讓養殖者養著放心，盡最大努力降低養殖者損失，增加收益，真正做到抱團取暖，共同抵制奶業寒冬，真正做到養殖加工一家親。
2016將打造“金鑰匙”培訓2.0版
楊敦啟 奶業生態圈互助聯盟 秘書長
金鑰匙2009年第一期也是在河北舉辦，8年來金鑰匙已成功舉辦70期目前，金鑰匙已成為牛人學習的方式和平臺，是農業部領導肯定的有價值品牌活動。金鑰匙今年將進一步提高含金量，打造金鑰匙培訓2.0版。今年講義增加了技術操作程序，使奶牛場的各項技術工作、管理工作有標準有流程有程序，讓我們的牧場管理和生產更加標準化、規范化，與全國的工業化進程同步。
前7年金鑰匙培訓主要和地方奶業主管部門及奶業協會聯手。我們去年嘗試和現代牧業、圣牧高科等牧場集團聯手操作金鑰匙。無論是大牧場還是小牧場，無論是高產牧場還是產量低牧場都有需要解決的問題。金鑰匙作為以技術為導向，以解決問題為方針的培訓課程，可以解決企業對技術的渴望，對解決牧場實際問題的渴望。今后，金鑰匙需要業界同仁攜手，把奶牛養殖金鑰匙送到每個牛場，每個養殖者手中。
提升信心 苦練內功 降本增效 生產優質中國牛奶
付旺盛 蒙牛奶源系統/奶業生態圈互助聯盟 資源技術總監/副秘書長
中國奶業經過十多年發展，進步很大，原奶質量和奶牛單產水平有很大提升，但與發達國家相比，仍有差距。蒙牛奶源系統為發揮大企業大責任作用，將集中專家資源，搭建牧場主與專家交流的平臺和橋梁，與國家奶牛產業技術體系共建奶業生態圈互助聯盟。2016年聯合奶牛產業技術體系“奶牛金鑰匙”活動聯合舉辦10場技術示范現場會，利用奶業生態圈互助聯盟的專家團隊，深入牧場現場解決科技推廣最后一公里問題。
本次是蒙牛奶源系統與國家奶牛產業技術體系聯合打造的2016第二場現場會，首次焦作大區現場會反饋良好，部分牧場主已按照專家現場指導及溝通方案開始改善并取得實效。2016年的10次現場會將覆蓋蒙牛10大區的所有牧場，爭取利用幾年時間實現奶牛養殖從喂牛模式到養牛模式過渡，為中國奶業競爭力提升作出貢獻。
行業發展需要提升信心，奶業發展有很大潛力，未來包括消費市場有很大增長空間，二胎政策、國人飲奶習慣，整體行業有廣闊空間。二是從自身抓起，練內功，凝心聚力，降本增效，當前國際原奶價格1.6~1.7元，歐洲2元左右，利潤受到影響，基本保平，消費市場徹底國際化，需要從提升奶牛單產降低成本上，提升競爭力。三是中國牛奶真的很好，經過奶業近幾年發展，越來越理性，從種植、養殖、加工到消費市場是一個完整的產業鏈，從國家監管力度、抽檢結果，有些方面已經超越發達國家，但仍有很多提升空間；盡管行業遇到問題，但15年奶制品國內增長速度高達4.6%，散戶快速推出，奶產量增長，希望通過此次活動在未來做大同時做強，提升奶業養殖管理水平，提升中國奶業競爭力。
技術沙龍 解答心中疑惑
牧場現場指導以奶業生態圈互助聯盟秘書長楊敦啟、國家奶牛產業技術體系顧問肖定漢、華中農大教授楊利國、蒙牛奶源資源技術中心總監付旺盛為首的覆蓋奶牛場各個生產技術環節的奶牛金鑰匙技術專家20余位，共同參與天津凱潤奶牛場和天津佳禾奶牛場進行現場指導。
專家培訓 全方位提升牧場主理論水平
24日全天共有8位金鑰匙專家進行技術培訓，報告專家及主題為：長春博瑞技術總監甄玉國“新形勢奶牛養殖降本增效新舉措”、勃林格殷格翰技術服務經理張俊杰“臨床乳房炎治療殺菌與消炎減抗降耗新技術”、北京奶牛中心副主任劉林“新常態奶牛場重視選種選配才能贏得未來”、華中農大教授楊利國“奶牛場繁殖技術與繁殖管理的操作要點”、北京東方聯鳴技術經理葉峰“圍產奶牛營養與飼養管理關鍵技術”、北京奧耐爾總經理孟秀榮“犢牛產后、斷奶、6月齡前飼養管理技術要點”、上海科湃騰總經理徐云“奶牛場精準飼喂與績效考核管理技術”、禾豐牧業華北總經理李宏“有效提升乳蛋白的技術對策”，北京厚德瑞董事長楊茁萌及匯博（楊凌）高級獸醫師劉曉明分別主持上下午技術培訓，培訓內容包括奶牛營養、精準飼喂、犢牛護理、獸醫繁育，選種選配等各個環節，將現存問題及解決方案并舉，實現科技成果有效落地。
