“通威在中國飼料行業中30多年來，在中國水產行業能夠領先的秘訣是科技。技術是第一生產力，是最根本、最核心、最關鍵的要素。唯有把握好產品性價比最佳，把握好核心技術才可能發展。”通威股份總裁郭異忠在2016年通威預混料水產科技論壇華西站上說道。
4月12日，由成都通威動物營養科技有限公司（以下簡稱“通威預混料”）主辦的2016通威預混料水產科技論壇第四站華西站在成都長盛帝都國際酒店隆重舉行，專家、領導、嘉賓、多個飼料企業高層等約140人參加了此次論壇。
在中國飼料經濟進入新常態的今天，養殖戶的要求越來越高，各料企之間的競爭也加劇。飼料企業之間加快整合速度，各企業如何在當前的飼料競爭當中脫穎而出，進一步成長發展是當前亟需解決的問題。通威預混料公司背靠大企業，銷售業務面向中小型企業，繼華北沈陽站、華中武漢站、華東無錫站三站后，正式引爆了中小水產飼料企業是否能更好地生存和發展壯大的討論，在行業中引起了喧囂和騷動。華西站成都是通威預混料的主場，在主戰場內會碰撞出怎樣的火花？我們一起來欣賞：
周小秋：草魚腸炎嚴重威脅養殖效益
在本次會議上，四川農業大學周小秋教授帶來了其最新研究進展。草魚是我國最大的淡水養殖魚類，然而，我國草魚腸炎發病率高，導致直接死亡導致的經濟損失大，更大的損失是由于腸炎病導致草魚生長周期延長、飼料成本增加、用藥成本上升等引起的間接經濟損失。那么到底是什么因素導致了腸炎的發生，四川農業大學周小秋教授為大家進行解析。在草魚的組織、器官中不飽和脂肪酸含量最高，肌肉中多不飽和脂肪酸含量高于主要淡水養殖魚類，而草魚腸系膜不飽和脂肪酸含量高于肝臟。氧化損傷是引起草魚發生腸炎的主因，不飽和脂肪酸含量越高越容易引起氧化損傷。引起草魚腸道物理屏障結構和上皮細胞被氧化破壞，進一步導致腸道免疫屏障功能受損，促進炎癥反應。
環境不良因子（輕度缺氧、微囊藻毒素富集量最大的器官是腸道、常規消毒藥）造成草魚腸道氧化損傷加劇。那么可以從哪些方面進行調節來抵抗草魚腸道疾病？
周小秋教授通過實驗發現不良因子可能降低了草魚腸道ROS（自由基）的清除能力。增強魚腸道抗氧化能力，提高ROS清除能力可能是生產中增強草魚腸炎抵抗能力的重要措施。通過提高生長中期可消化蛋白質含量（25.52%），可消化必需氨基酸含量（但后腸氨基酸含量太高也會引起腸炎的發生）、小肽的總量（1.02%），可有效提高草魚腸炎抵抗能力，生長速度和采食量。
李鵬：魚粉下半年行情總體偏緊
對于2016年的行情，美國動物蛋白油脂協會李鵬博士也進行了預示。他表示：“隨著天氣回暖，水產養殖陸續啟動，魚粉需求量將呈現穩中回升的態勢，秘魯新捕季將有可能在5月份開始，那么新貨也要在6月底抵達國內市場。進口魚粉市場上半年將以消耗現有庫存為主，高品質新鮮度較好的魚粉的可供應量偏緊。預期下半年動物蛋白市場供應總體偏緊，價格依舊處于高位運行，后期的走勢還要參考秘魯新季的配額情況和水產養殖的啟動進度。”
劉匆：維生素和礦物質添加量各廠家有差異
維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素，是魚類生長發育不可缺少的活性物質，作為輔酶以及各種營養素參與體內代謝過程的低分子有機化合物，與礦物質一起為預混料中的重要組成部分。礦物質形成骨骼，與蛋白質結合分布于細胞或體液中完成生理機能，具有參與多種機能調節的作用。在會上，通威預混料劉匆博士對維生素和礦物質的功能和缺乏癥進行解析并對從全國水產預混料主流廠家抽取出來的樣品進行對比，發現各廠家間由于對水產動物對維生素和礦物質需求理解的不同，添加量呈現多倍的差異。
吳千茂：低淀粉有空間，但不能一味的追求
在2012~2013年達到水產飼料產能的高峰期之后，全國各地特別是華南地區出現飼料產能過剩，利潤低的情況。各料企也在提升產品的競爭力，尋求突破點。魚類是先天性糖尿病患者，糖代謝效率低，而在膨化飼料中淀粉是飼料膨化的核心原料，起到粘結和提供能量的作用。如何降低淀粉含量又能維持浮性是許多廠家在追求的方向。低淀粉膨化能減輕某些肉食性魚類擺脫因飼料中淀粉過多造成代謝癥等病癥，提升養殖效率；同時能騰出空間提升配方的調整空間。
湛江恒潤機械有限公司吳千茂副總經理表示，公司經過機械設備的改良以及實驗，已經能使淀粉含量從傳統的20%左右降低到8%，當然必需得在一定的條件下。可以通過保質器使淀粉充分糊化，促進蛋白質變性，降低有害成分的含量等多種作用，從而有效的提高了飼料的品質。再者，粗纖維對配方原料與設備配置適用性的配合調整也是很重要的，一定的添加量能提高飼料的穩定性。
米海峰：水溫脅迫應及時調整飼料方案
在南方和北方，由于區域性的不同導致魚生長周期和生存溫度有所差異。魚類依靠皮膚中密布的神經末梢感受溫度，與側線感受器關系不大。在水溫脅迫下，引起應急反應的各種刺激，也是引起應激反應的刺激，當機體受到應激刺激時，同時引起應急反應與應激反應，兩者相輔相成，共同維持機體的適應能力。
例如對于尖吻鱸，在低溫脅迫下，投喂高消化能飼料可以得到更好的效益，不僅魚體生長更快，而且飼料利用效率也有提高，同時，在飼料中添加VC或VE均可在低溫脅迫時促進魚體生長，緩解魚體在生理和免疫力等上的不利變化；而在高溫脅迫下，投喂高蛋能比飼料是降低魚類生長延緩的最佳途徑之一。
高峰論壇熱議中小企業如何共贏未來
論壇特別設置了高峰論壇環節，此環節由蘇寧博士主持，特邀周小秋教授、李鵬博士、吳千茂副總經理、張璐博士及陳波總經理為與會者答疑解惑。論壇中，蘇寧博士的幽默主持很好的帶動了論壇氣氛，與會者熱情高漲，踴躍提問，與眾專家盡情交流。特邀嘉賓的精彩解答更是贏得了喝彩，會場掌聲不斷。
“在未來3年，扶持12個3萬噸（是比較安全的噸位）級飼料企業成長起來，共同實現未來的雙贏和共贏；未來5年，扶持10個5萬噸級水產飼料企業成長起來。”通威預混料總經理陳波向大家介紹了未來幾年的規劃。陳波更表示：公司作為連接行業和中小型企業的橋梁，會一直與客戶進行資源共享和互補。今后主要定位在兩個方面：整合資源，搭建內、外部平臺。通過通威預混料公司銜接行業的原料、機械設備、水產技術等，銜接好資源與客戶分享。通威預混料會努力做好服務工作，幫助客戶在整合的過程中更好地發展。
感謝通威團隊的辛勤付出！
