4月26日活牛將抵達河南鄭州，在當地政府協助下由恒都進行屠宰、排酸處理，根據預售的情況進行分裝，并通過京東平臺提供的全套冷鏈配送服務發到消費者手中。京東商城生鮮事業部運營部總經理唐詣深表示，此次“澳洲活牛進口+電商預售”的強強聯動模式將進一步帶動中國肉牛消費市場的發展。
肉質鮮美打造親民價格
屠宰用牛不允許活體直接進口，同時，由于胴體進口周期過長，牛肉的口感也將大打折扣。去年，中澳雙方就中國進口澳大利亞屠宰用生牛達成協議，預計每年進口總量約合100萬頭。恒都營銷副總裁劉欽春稱：“活牛進口，除了可以讓消費者體驗到更新鮮的肉質外，還可以品嘗到牛肉的每個部位，包括一直不允許進口的內臟部分，讓消費者有了更多的選擇空間。”
據介紹，本次進口的澳洲活牛全部為安格斯谷飼牛，安格斯是世界公認的高品質肉牛品種，也是澳洲當地知名的精品牛。借助于澳洲天然的牧草環境、獨特的地理優勢、舒適的氣候環境，再加上科學的谷飼營養攝入，使得其產出的肉質多汁細嫩、肉香十足，一定程度上代表著澳洲牛肉的高端品質。可以看到，進口活牛在肉質口感、新鮮度和產品多樣化方面具備很大的產品優勢。
此次的產品也將采用更加親民的定價，讓國人品嘗澳洲冷鮮牛肉的純正風味，培育進口活牛消費市場。恒都營銷副總裁劉欽春稱，一方面，恒都擁有先進的肉牛全產業鏈，有能力承接大批量的活牛進口。而此次的合作，恒都更得到了河南省政府及相關部門的高度重視與大力配合，在檢驗檢疫、管理、物流等多方面獲得了政策扶持，降低綜合成本。而另一方面，選擇與京東的合作，可以通過京東的冷鏈物流及倉儲能力，將產品直接送達到消費者手中，減少了中間的代理銷售環節。
在消費者下單后，這批澳洲冷鮮牛肉將由京東生鮮進行冷鏈配送，會以最快速度送達消費者手中。京東唐詣深稱，“長期以來，京東商城致力于建立全國最大的冷藏、冷凍、倉配一體化電商物流系統，為消費者提供新鮮、正宗、安全的食材和更優質的網購體驗。此次的牛肉將全部以京東自營的形式進行發售，通過北京、上海、廣州、成都、武漢、沈陽、西安的七個大區的生鮮專用倉進行配送發貨，為數十個城市提供優質的配送服務。在配送期間，京東將通過各環節的優先配載、優先派送以及定制化的溫控設備和器材保鮮，充分保障這批冷鮮牛肉的配送時效和商品品質。”同時，恒都營銷副總裁劉欽春表示，恒都也為產品建立了全程可溯源體系，可做到從牛的采集、檢驗、運輸等每一個環節都有據可依。消費者收到產品后，只要掃描二維碼就能了解每個產品的來源介紹，為的就是讓食品安全有據可查。
澳洲活牛進口大需求下的大動作
澳洲是中國進口牛肉的重要供應源，據澳國家統計局2016年數據顯示，過去5年來澳對華牛肉出口量飆漲近2500%。澳大利亞肉類及畜牧業協會(MLA)預計，到2020年牛肉消費總量有望達到約800萬噸，未來5年內中國消費者牛肉購買支出總額或將增長23億澳元。
面對龐大的市場需求，恒都率先抓住機遇。據悉，此次并不是恒都進口活牛的首次嘗試，去年10月份，恒都就已進口活牛運送到重慶，但是只在本地銷售。而這次，恒都再次出擊活牛進口市場，選擇將澳洲活牛運送至中國河南，通過與京東的聯動，可以讓更多城市的消費者購買到澳洲冷鮮牛肉。
期間，恒都也得到了河南省政府的積極響應。河南省政府相關人員表示，恒都植根中國第一個肉牛品種“夏南牛”誕生地—河南.泌陽，與河南省政府已有多年的深度合作，除了增強國內肉牛的競爭力，也是為了將活牛進口模式常態化打下基礎，內外兼修，帶動整個中國肉牛產業的發展。
此外，河南省政府也高度肯定了恒都與京東的合作模式，提出“澳洲活牛進口+電商預售”的新模式也將為河南當地的產業發展帶來新思路。
七年專業積累護航高品質澳洲活牛
經過七年的深耕，恒都已是農業部頒發的國家級重點龍頭企業，并依托“牧草種植-飼料加工-品種繁育-肉牛育肥-活牛交易-電子交易-肉牛加工-市場銷售-科技研發”的全產業鏈布局走出了獨特的“澳洲活牛進口”模式。
恒都相關負責人表示：“澳洲對牛的養殖、動物福利、排酸、分割有著嚴格要求，因此我們在選種、運送、接機、屠宰、排酸等方面都做足了充分的準備。”此次的活牛將由國家質檢總局派出的專家組預檢，登機前一周會進行臨床觀察。在航空過程中，恒都還專門給它們定制了舒適的“休息間”——木質高圍欄包裝箱，讓它們放松地度過這段空中旅行的時間。通過在恒定低溫下進行標準化分割、包裝，再快速冷鏈運輸，更好保護牛肉口感的新鮮度。
作為國內有資質承接屠宰用牛(活牛)進口的企業，恒都通過與京東的強強聯合共同開發了屠宰用牛(活牛)進口的新模式，為今后的屠宰用牛(活牛)進口市場發展做出了行業破冰之旅。同時，恒都也期待經過不斷努力，為中國牛肉市場提供更先進、成熟的借鑒模式，為全國消費者輸出更多的澳洲高品質牛肉。
京東(JD.com)是中國領先的自營式電商企業和中國收入規模最大的互聯網企業。京東致力于為消費者提供最佳的在線購物體驗。通過內容豐富、人性化的網站(www.jd.com)和移動客戶端，京東以富有競爭力的價格，提供具有豐富品類及卓越品質的商品和服務，并且以快速可靠的方式送達消費者。京東相信其擁有全國電商行業中最大的物流設施。截至2015年12月31日，京東在全國范圍內擁有7大物流中心，在50座城市運營了213個大型倉庫，擁有5367個配送站和自提點，覆蓋全國范圍內的2356個區縣。京東是納斯達克100指數的一員。
關于恒都
恒都農業集團成立于2009年2月，是北京奧運會合作伙伴——北京中恒興業科技集團投資20億元，以提振中國肉牛產業品質為己任的新生民營企業。經過7年不懈努力，公司已建成涵蓋品種繁育、肉牛養殖、飼料生產、活牛交易、屠宰及精深加工、科技研發及市場營銷于一體的全產業鏈條，先后榮獲“全國肉牛養殖示范企業”、“市級扶貧龍頭企業”、“農業產業化國家重點龍頭企業”和“2015年年度中國農業領袖品牌”等稱號。
