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勃林格山東會議上,養殖戶親眼目睹錢如何從豬場丟掉

發布時間:2016-04-11 14:17    作者:楊鵬    來源:新牧網    查看:
         
         
    以上對話為虛構,不過溫氏國研豬業科技有限公司副總經理馬建升僅用了幾步,就讓250余位山東養殖朋友們看到500頭母豬規模場是如何丟掉這200多萬元的。2016年4月8-9日,由勃林格攜手青島牧豐生物科技有限公司主辦的“防控有道 知行合一”會議上,數位專家為養殖朋友們分享了養豬多盈利的方法。
         
    馬建升用實例展示了豬場使用數據管理帶來的好處,他介紹:1、數據可以指導生產,便于及時發現生產問題,找到原因;2、數據記錄生產過程,可以倒推問題根源,像電影一樣可以回放;3、數據可以作為評估改進的工具,包括飼喂程度、配種時間及背膘等的評估或改進;4、數據可以評估我們的績效,作為升級加薪的考量;5、數據可以作為評估一個人的價值,比如招聘一個場長給他20萬或者30萬值不值得;6、數據可以對標,使不同的養殖場間成績一比便知;7、數據能建立預算,設定合理的生產指標和穩健的財務管理;8、創新需建立在大數據基礎之上。

    馬建升還提出了能夠影響日增重和飼料轉化率的26個生產操作:1、豬欄內的豬只體型是否均勻?2、每個豬欄內的豬只數量是否合理?3、每個豬欄內豬只的活動空間是否足夠?4、料槽大小是否合適?例如每一個自動給料槽可允許4-5頭豬只進食。5、料槽運作是否良好,是否可以調節避免飼料浪費?6、供水是否充足?例如至少兩個豬欄一個飲水器,該飲水器最多可供15頭豬只飲水。7飲水器是否運作良好,沒有滲透或浪費?8、仔豬是否處于很舒適的狀態?9、環境是否干凈干燥,并且空氣暢通?10、夏季炎熱期間,是否有降溫設備?11、從外面購買的肉豬或種豬是否有一套安全的疾病預防流程?12、購買公豬的性能記錄是否表明它們的后代在生長快、飼料轉化率高和肉質優良方面有遺傳潛力?13、生長-育肥階段的飼喂量是否合理?14、是否斷尾?15、是否除蟲?16、是否驅除體內寄生蟲?17、豬只沒有跛足、膿腫或關節腫大?18、豬只總體上是否健康?比如無咳嗽、打噴嚏、腹瀉和消瘦征狀。19、若發生疾病時,是否有一套醫療系統?20、病豬是否單獨隔離在一個豬欄或豬舍中?21、死亡豬只獸醫是否進行剖檢?22、飼養員或者技術員是否能不進入豬欄助產?23、在妊娠期間,母豬是否每天限喂4-5磅飼料?24、分娩期間,因通風造成的飼料損失是否盡量最小化?25、鋸齒動物的防控是否做好?26、因受潮、變質、發霉以及腐敗造成的飼料損失是否將至最低?他表示有些書上提到的更多。
         
    臺灣財團法人農業科技研究院動物科技研究所首席獸醫師劉學陶介紹,其在臺灣豬場主推三周批次生產管理。他認為批次生產管理有諸多優點:1、防止水平感染,阻斷疾病的傳播、降低死亡率;2、生產出健康狀況良好的豬群,進而降低醫療費用;3、所攝食之飼料,不需要轉換成免疫物質,蛋白質可以完全消化吸收,促進生長、改善飼料效率;4、不同批次可以精準給予適當的營養;5、環境濕度及通風容易個別控制,營養需求可依照不同日齡體重豬只或公母分欄飼養;6、配種及分娩等工作,集中于短時間內完成,可節省工作時間,提高管理效率;7、新生仔豬批量大,交叉寄養較容易;8、飲水及耗料可依批次或單位個別監視使用量;9、同時測試數量大且變數小;10、容易整批出售仔豬或肉豬,數量大與整齊度較佳;11、數個豬場共享優良公豬精液,共同采購優良種公豬,降低種豬成本;12、空欄時間容易控制安排,畜舍硬件的維修、清洗及消毒可大規模徹底進行,豬只移動與清洗空欄的頻率與時間減少;13、節省疫苗支出、正確免疫適期;14、將主要的飼養技術及人力集中在配種及分娩照顧工作,將時間及精力專注于豬場最重要的地方;15、容易控制突發流行疾病,可針對感染批次實施特定治療;16、出欄豬只可明確標示,生產安全肉品;17、計劃生產使得工作量集中,增加休閑時間。

    他表示,每周斷奶與每五周斷奶一批的生豬生產性能方面,每五周斷奶的豬只,日增重增加4%;料肉比改善13%;死亡率減少64%。他還指出,當使用多階段營養給飼時,豬只的日增重、日采食量、料肉比、200公斤日齡都可以得到改善。當使用公母分飼時的育肥成績,料肉比、耗料量、總費用都有相應程度的提高。在周批與三周批管理時,其對豬場畜舍空間單位需求不同(如下圖)
         
    劉學陶還介紹,清洗豬舍時,直接消毒的效果有能達10%;而先清洗欄舍再將其放干后水母作用可達70%;空欄后清洗再放干消毒,則作用可以達到90%。他介紹,母豬進入產房前,應檢查、檢修設備,使供水正常,至少每分鐘出水2公升;修復破損水槽、飼料槽、地板、欄桿。他表示母豬分娩有一個程序,如果使用誘導分娩可以使成活頭數增加0.5-1頭/胎;較易照顧新生仔豬;進行初乳管理;可實現大量生產、容易寄養;利于工作、人工及設備安排。但是,仔豬體重會減少100g;錯誤的風險高,比如造成早產;初產母豬太早生產,乳汁脂肪含量較低。他介紹,仔豬寄養的時機應為當分娩仔豬過多時;仔豬已攝取足夠初乳(12h);仔豬饑餓之前:出生后24小時內;仔豬建立位序之前:分娩后48小時內。應注意使母豬喂哺正確的仔豬頭數,保證有效乳頭數,最大量不超過14頭。應當使年輕母豬帶小仔豬,老母豬帶大仔豬。
         
    新希望六和集團養豬首席科學家閆之春表示,生產獸醫和獸醫總監的責任就是要最大程度地降低疾病的經濟影響。他認為,在群體生產條件下,獸醫要做的不僅僅是治病、不死豬,多數情況下,是基于經濟影響分析的系統化決策。他表示豬圓環病毒病評估、防控就是一個典型的管理決策過程。在此過程中,豬場獸醫必須要掌握的是:Ⅱ型圓環病毒到處都是,發病群多是PCV2b致病,但是有區域亞群類型特點。他認為,很難找到陰性豬,PCR檢測到病毒的意義并不是很大,PCR陽性不能確診已經發生了圓環病毒病;說明病毒的抗逆性很強。

    閆之春表示圓環病毒病的診斷是有標準的:1、臨床上有癥狀;2、大體病變;3、顯微觀察時有病變;4、試驗檢測有抗原。不能說PCR檢測到PCV2病毒的遺傳物質就說豬群發生了圓環病,診斷為圓環時必須上述4項均滿足,另外還要與回腸炎、混合感染藍耳病鑒別診斷。

    閆之春認為,病毒含量比定性發現病毒存在更為重要,因為病毒含量高才會有癥狀發病;豬場檢測病毒量比較困難;降低病毒血含量是控制該病的關鍵。他還表示,陰性豬感染后1-5天即可散毒,3周后是散毒高峰,但是有可以散毒長達209天的證據。所以場內隔離對控制圓環病毒病意義不大。后備母豬要免疫好,斷奶時免疫過的仔豬留種做后備,必須在15-20周齡期間加免。他介紹,圓環病毒主要的傳播途徑是接觸感染,可以透過血液屏障和精液傳播。他強調,目前昆蟲/空氣傳播的證據不充分,但是老鼠可以傳播,乳汁可以散毒。所以環境/車輛清洗有用,母豬群/公豬群免疫還是需要的。

    閆之春表示,病毒的知識很重要,但更重要的是能夠解決“我”的豬群的問題。從豬群健康的管理學視角來看,獸醫需要做的是:識別問題;制定目標、方略和衡量指標;度量、評估效果指標;改進提高。他介紹,需要識別的是“我的豬群里圓環病毒病是否已經造成了不好的經濟影響?有沒有該病,程度是否嚴重?制定目標時,要具體到“我”的豬場應該怎么辦,有哪些措施,用什么指標衡量?
         
    華南農業大學獸醫學院副教授黃毓茂介紹,藍耳病是當前豬病復雜的根源,和喘氣病、副豬嗜血桿菌病、豬瘟、弓形體、附紅細胞體、病毒性腹瀉都有關聯。但是當前弱毒苗存在一些不足:疫苗毒株毒力減弱不如預期,殘存中等毒力;弱毒苗免疫懷孕后期母豬易導到胎盤感染;疫苗毒在體內帶毒排毒時間較長;疫苗毒可在豬群中水平傳播;初生仔豬免疫力低,免疫過早或感染可造成更長時間持續感染,增加變異返強機會;病毒抗體依賴性增強作用,細胞表面受體少,需要與IgG的FC片段結合,免疫程序較難制定,劑量很難掌握。

    黃毓茂建議,防疫條件好的種豬場不提倡免疫;豬場同源血清毒主動感染同化豬群不提倡。他表示用藍耳弱毒疫苗控制藍耳病是當前最簡單的經濟手段。在疫苗選擇上,他建議一個場僅用一種弱毒疫苗,因為毒力低、副作用小,同源性好,體內帶毒時間短。

    制定藍耳弱毒疫苗免疫程序時,他表示要更多從臨床實踐獲得,要重視種豬群的臨床(健康狀況及臨床表現),要進行血清流行病學調查,注意產房腹瀉、關節腫及呼吸道問題,要關注保育階段呼吸道等問題。他推薦常規免疫方案中,后備豬使用前免疫兩次(或同化);種鍺一年普名4次,每次一頭份肌注;仔豬首免天齡14天,35-50天齡可加強一次;生產穩定時直接推遲到35天左右免疫一次,可以根據流程與豬瘟疫苗同時免疫。其它豬場備選方案推薦:后備豬免疫2次以馴化母豬;生產母豬懷孕30-90天前跟胎免疫;肉豬35天后免疫。
         
    勃林格全國技術總監朱連德在講到如何制定免疫程序時表示,制定免疫程序之前必須了解:1、病原的潛伏期;2、疫苗的起效期;3、臨床發病時間點;4、疫苗保護期;5、疫苗交互作用;6、疫苗與其它疾病交互影響。

    在防治豬流行性腹瀉問題上,朱連德建議,要保障母豬腸道健康,使其不腹瀉、不便秘;保持母豬乳房健康;保持正常分娩時間,產程不要過長;保持產房干燥、保溫箱正常、無賊風;保證每個仔豬都在12小時內吃夠足夠的初乳。

    對母豬進行返飼/免疫時,做好取病料,病料處理,返飼時間、用量、次數,以及返飼效果指征等工作。治療仔豬時要防脫水,防酸中毒,補充能量,抗繼發感染。
         
    勃林格資深技術服務經理王愛國講到,從2011年開始,除了內蒙古、青海和西藏,其它地區的偽狂犬感染已經成了一片紅海。他介紹,在偽狂犬凈化方面,全球的標準都是一樣,就是免疫、監測、管理、淘汰,再免疫,如此循環。偽狂犬疫苗免疫就是為了控制臨床發病、減少(最終是阻止)病毒在豬群內的循環。

    王愛國分享了將ge陽性豬場分為公豬群、母豬群、自繁后代、外引后備從而采取不同的凈化措施的做法。以及從后備豬群到基礎母豬群,再到乳豬、保育、生長、育肥各階段怎樣免疫的做法。他表示疫苗免疫的效果會受豬只健康程度、免疫程序、免疫間隔時間、母抗影響、疫苗質量等的影響,并且免疫程序是否合理為最重要因素之一。

    他介紹,偽狂犬控制與凈化關鍵點在于以下幾點:臨床保護;感染保護;免疫程序的制定關鍵在于仔豬;種豬群凈化進展進度,關鍵在后面;做好種豬群免疫,尤其公豬群,同時建議加大ge陽性種豬的淘汰力度,尤其公豬;飼養管理,關鍵在全進全出,及通風、密度等;控制凈化道路上,尤納斯PRRSV及PCV2等阻礙。

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