4月8日，陽江市匯海農牧科技有限公司正式投產。廣東匯海農牧科技集團副董事長劉銘瑜、副總裁劉暢、陽江匯海總經理林燕添等高管以及部分經銷商、養(yǎng)殖戶代表參加了投產儀式。
據了解，陽江匯海主要選用美國CPM、瑞士布勒、德國西門子公司生產的節(jié)能、環(huán)保、智能化設備。第一期由年產18萬噸畜禽料生產線與年產6萬噸的膨化水產料生產線組成。
林燕添介紹，陽江匯海以豬料、魚料為主打產品，同時針對粵西市場推出槽鵝料、番鴨料、魚蝦混養(yǎng)料與鳙魚料。銷售市場立足于工廠周圍100公里，主要負責陽江、茂名、湛江三個區(qū)域。
“希望2016年完成集團下達的10萬噸銷售任務!”林燕添還表示，陽江匯海第二期預留了年產10萬噸的蝦料與年產6萬噸的膨化水產料生產線各一條，計劃2017年開建并推出蝦料與特種水產料，力爭三到五年內成為粵西地區(qū)銷量前五名的飼料企業(yè)。
陽江匯海是匯海集團布局粵西的重要舉措。借此機會，農財寶典就匯海集團的發(fā)展規(guī)劃、戰(zhàn)略布局、核心價值觀等方面的問題專訪了董事長林海春。
“企業(yè)之間的競爭是系統(tǒng)能力的競爭”
《農財寶典》：過去五六年來，很多集團型企業(yè)都在陽江建廠，比如說雙胞胎、正大、漓源、海大、嘉吉。這些集團型企業(yè)的入駐，使得市場競爭愈發(fā)激勵。但近兩年，以羅非魚料為主的粵西魚料市場有些萎縮。在這樣一種市場格局中，陽江匯海有哪些優(yōu)勢發(fā)展壯大?
林海春：談陽江匯海如何發(fā)展壯大，應該在整個匯海集團的系統(tǒng)中來看。現在很多人都講企業(yè)之間的競爭是系統(tǒng)能力的競爭。這個觀點，我是認可的。
匯海目前將自己定位于中型企業(yè)。如果從純市場競爭、專業(yè)能力來說，匯海不比那些大集團差，有些地方甚至還更強。不少中型企業(yè)也都有這個特點。中國飼料工業(yè)市場化比較早，市場化程度也比較高，但這幾年也有一些非市場化的行為。不少央企與大企業(yè)就得益于這些非市場化因素，要不然我們可不怕跟他們競爭。
“推行‘小工廠、大營銷’組織架構”
《農財寶典》：這是一個很有意思的觀點。正常來講，民營大企業(yè)都是從市場競爭中發(fā)展壯大的，其專業(yè)能力、企業(yè)效率應該也非常不錯啊。您的信心來自何處?
林海春：我就詳細介紹下我們匯海，來看下為什么不比大企業(yè)差。
首先，從集團組織架構來講，我們推行“小工廠、大營銷”。現在國家想各種辦法去產能，匯海也面臨這個問題。產能太多，銷量不夠。我們對內強調“小工廠”，盡量減少工廠人員，提高效率，堅持銷售人員與內部人員的比例達到1:1。我們還做不到，但在努力做。這樣做，我們才能夠盡量降低工廠各方面費用在飼料里面的成本。
與此同時，我們堅持“大營銷”。營銷部門直接創(chuàng)造價值，銷量越大、利潤越高，企業(yè)就越能發(fā)展。
其次，我們在研發(fā)方面不能像大企業(yè)那樣自己搞一個研究院，幾十號博士、碩士來做研究。雖然我們只有4名博士，但通過與特定領域頂尖的科研機構開展基礎性項目合作，也同樣能夠達到很好的效果。我始終相信，很多科研機構的積累與沉淀比大企業(yè)更好。
研發(fā)的另外一個方面是實證，就是與養(yǎng)殖戶合作，以真正科學的方式做實證，評估產品效果。只要堅持簡單、可行、有效、經濟的原則，我們的研發(fā)就一定很好!
再次，我們正與石化盈科實施SAP系統(tǒng)。這是全球最頂尖的ERP系統(tǒng)，世界五百強有80%的企業(yè)都在用，據了目前行業(yè)內也只有幾個大型農牧企業(yè)在用。而且，我們用的是其今年剛剛推出的最新版本S4/HANA，除了PC端，還可以直接在移動端使用，非常方便。我要求石化盈科不能因為實施SAP系統(tǒng)增加人，要不然就達不到提高效率的目的了。
SAP系統(tǒng)最終可以將OA系統(tǒng)、客戶管理系統(tǒng)、地磅、中控與銀行等企業(yè)運營的各個環(huán)節(jié)都整合進來，未來可以在SAP系統(tǒng)上做原料采購、生產管理、成本核算、人力資源與供應商管理，最終提高匯海的系統(tǒng)運營能力，降低運營成本。
還有原料采購。與很多大企業(yè)一樣，匯海采取集中采購、資源共享的模式，分成4個小組進行采購，與期貨公司、供應商、油廠一塊研判行情走勢。我們既有大企業(yè)的綜合優(yōu)勢，又避免了小企業(yè)單打獨斗的弱點。
最后，我們看給客戶信貸業(yè)務這一板塊。我們今年來了一位員工，專門負責信貸部工作。他出生于銀行世家，澳洲海歸，金融專業(yè)科班出身，又先后在中聯重科做過四年客戶信貨，并在招商銀行從事與信貸有關的工作。我們現在已經從銀行拿到了第一筆5000萬元授信來支持客戶，未來還有第二筆、第三筆。
這樣一來，大企業(yè)能夠做到的，匯海同樣能夠做到，我們還有不少大企業(yè)所不具備的高效，能夠“用小企業(yè)方式做大企業(yè)要做的事”。
在這些基礎上，我們保持開放的心態(tài)，堅持向同行學習，肯定很有發(fā)展空間!
“中小企業(yè)很難獲得進口玉米配額”
《農財寶典》：您剛才講現在還有些非市場化因素使得你們競爭力比較弱，是什么呢?
林海春：簡單一句話就是，中小企業(yè)獲取政府資源的能力比央企、大企業(yè)弱很多，這是中小企業(yè)非常明顯的一個弱勢。
比如說，政府的進口玉米配額優(yōu)先給央企、大企業(yè)。去年有的大企業(yè)拿了四五十萬噸進口玉米，中小企業(yè)拿得很少，很多都沒有，只能采購國內玉米，但國內玉米比進口玉米每噸貴五六百元，甚至七八百元。大企業(yè)光這一塊就可以比很多中小企業(yè)多掙很多。
又比如說，科研經費與銀行貸款都會優(yōu)先給大企業(yè)，中小企業(yè)同樣很難獲得扶持。
所以說，中小企業(yè)不是說能力比大企業(yè)差，中小企業(yè)不怕競爭，怕的是不公平競爭。擺在中小企業(yè)面前的是，我們把自己的高效優(yōu)勢發(fā)揮得更好。我經常跟同事們講，與其抱怨，不如想辦法鍛造出更強的專業(yè)能力與市場競爭力，生存與發(fā)展起來。
“堅決排除各種原料毒素”
《農財寶典》：多年來，匯海專注于豬料與普通魚料的研發(fā)、生產與銷售，比如說“魚塘公”飼料就受到不少養(yǎng)殖戶與經銷商的認可。陽江匯海計劃未來幾年推出蝦料與特種淡水魚料。不過，蝦料市場近幾年有所萎縮，特種海水魚料又有一定技術門檻，匯海進入蝦特料市場是基于怎樣的考慮，在這方面做了哪些準備?你們有怎樣的優(yōu)勢?
林海春：你剛才講過，粵西普通淡水魚養(yǎng)殖以羅非魚為主。但這幾年羅非魚行情低迷，病害又比較多，銷量增長壓力比較大。但粵西同樣也有很大的南美白對蝦料與海水魚料市場，我們進入這個市場，肯定希望能夠在蝦特料市場有所突破，減輕普通淡水魚料的增長壓力。
具體的技術儲備，我們去年已經做了魚蝦混養(yǎng)料的研發(fā)與實證，效果還不錯。研發(fā)層面，我們會繼續(xù)采用與科研院所項目合作的方式來做。
從心態(tài)來說，我們的豬料、鴨料與普通淡水魚料已經有一定的量，生存沒很大問題。我們不是很急，可以從容地做起來。我們也不會全盤挖一個團隊，會由內部挑選、學校招聘與社會招聘三個渠道綜合起來組建。
你問我們有怎樣的優(yōu)勢，其實就意味著比較，好像一定要搶別人的市場，把別人打下似的。其實，我經常跟同事講，不忘初心最重要，只要不忘初心，不管進入什么市場都會有我們的空間。初心是什么，就是匯海的價值觀，就是讓養(yǎng)殖成本更低。我經常說，我們無法改變畜禽、水產品的市場價格，但是我們可以降低養(yǎng)殖成本!
與此同時，我們在原料采購上堅持使用近乎食品級的原料，比如說食用一級大豆油，食用面粉等，又比如說“魚塘公”飼料里添加了蒸汽魚粉，這是很多企業(yè)都做不到的。此外，我們非常重視原料的衛(wèi)生指標檢測，保證沒有任何毒素。畜禽動物最怕毒素，尤其是黃曲霉素看不見、摸不著，脫霉劑也脫不了，但最影響動物的健康。所以，我們在深圳蛇口采購原料時就已經開始檢測衛(wèi)生指標，堅決排除各種毒素。
而且，我們使用原料比較簡單，不是很復雜，從不使用木薯渣、白酒糟等替代性原料。因為，很多替代性原料是非常規(guī)原料，其生產廠家也是非常規(guī)的，穩(wěn)定性難保證，替代的效果不好評估，替代原料太多，品控也不好做，這樣就難以做到有效控制。與其如此，我們不如用最主流的原料，效果穩(wěn)定，動物也健康。在我看來，只有簡單的，才能有效控制。
所以，無論做豬料，還是普通淡水魚料，又或者是蝦特料，如果真正貫徹這些理念，我們不可能沒有市場!
《農財寶典》：這些年，很多畜禽料企業(yè)將目標轉向水產料，普通魚料強的企業(yè)向特種料市場進軍，還有些優(yōu)秀特種水產料企業(yè)大舉進入普通魚料市場。您怎么看待這個現象?
林海春：這跟養(yǎng)殖終端的變化或者一些難題有關。比如說，這幾年生豬散養(yǎng)戶在快速退出市場，規(guī)模化進程很快。散養(yǎng)戶退出，全價料不好銷售，畜禽料企業(yè)就得尋找新的出路，進入水產料很正常。
從好的方面說，企業(yè)應該跟隨著行業(yè)變化而變化，融合很正常。另外一方面，它也有“圍城里面的人想出去，圍城外面的人想進來”那種困境，就看每個企業(yè)的選擇了。
“拜德國制造為師，學習工匠精神，精益求精”
《農財寶典》：匯海一直堅持“拜德國制造為師，學習工匠精神，精益求精”的企業(yè)理念。今年全國兩會上，李克強總理在政府工作報告中也提出“培育精益求精的工匠精神”。您怎樣看李總理的這個倡議?
林海春：我們當然非常認可，這也是我們多年來的核心價值觀。我非常認可一句話，離開產品談營銷都是耍流氓!匯海之所以要“拜德國制造為師”，要“學習工匠精神”，就是非常認可德國人的嚴謹精神。我們之所以要上SAP系統(tǒng)，很重要一個原因是這個系統(tǒng)由德國人開發(fā)。我們經常強調“慢工出細活”，也是希望能夠做好產品，體現一種嚴謹的精神。
從操作層面上說，我們認為標準化是學習德國制造的第一步，規(guī)范每個環(huán)節(jié)。有了標準后，就得嚴格執(zhí)行，不執(zhí)行的話，標準就白制訂。最后是考核，考核是促使標準有效執(zhí)行的重要手段。
當然，我們不可能照搬照抄，關鍵要抓住核心環(huán)節(jié)來定標準。說實話，我們在這方面走過不少彎路。匯海有不少同事來自于外資企業(yè)或者大企業(yè)，他們將一些經驗帶過來，但不夠有效。比如說，我們的豬場曾經對工人制訂了非常多考核指標，比如說空懷率、配種分娩率等等，工人都不大懂，為此還產生不少矛盾。我們后來總結，豬場完全可以學溫氏，給了工人多少豬苗，最后考核出了多少肉豬就行，抓核心、抓關鍵很重要。
再舉個例子，我們?yōu)槭裁催x擇與國內最大的實施商-石化盈科合作來實施SAP系統(tǒng)，而不是高大上的外資企業(yè)。就是因為我們看中了石化盈科既懂國外，又有多年國內企業(yè)SAP系統(tǒng)實施經驗。與他們合作，我們不會照搬照抄，會更契合實際。
“家庭農場未來會是非常重要的一個生產主體”
《農財寶典》：2015年，你們舉辦過“尋找中國最美魚塘公”評選活動，這幾天又正式啟動“1000000元尋找中國效益最好家庭農場”評選活動。匯海希望通過這個活動達到怎樣的目的?
林海春：我們首先得回到養(yǎng)殖終端來看趨勢。以生豬養(yǎng)殖為例，這些年散養(yǎng)戶快速退出，老年養(yǎng)殖戶退出、“養(yǎng)二代”不接班，但規(guī)模化豬場因為環(huán)保與自身管理問題還無法及時跟上，使得生豬產能無法像以前那樣快速恢復。未來，以養(yǎng)殖為事業(yè)的家庭農場就將承擔起填補產能空缺的角色。
此外，養(yǎng)殖畢竟是與生命打交道的事業(yè)，責任心非常重要，規(guī)模化豬場始終存在員工責任心不足導致效率與效益低下的難題。家庭農場主親自參與生產，就能夠解決責任心問題。
加上政府這幾年推動家庭農場建設，我們認為家庭農場未來會是非常重要的一個農業(yè)生產主體。匯海希望在家庭農場的發(fā)展進程中推一把力，也能夠抓住家庭農場發(fā)展的這個趨勢。我要求每個業(yè)務員必須有3個以上家庭農場客戶，就是希望達到上述目的。
具體到這個活動，我們希望能夠找到優(yōu)秀的家庭農場，樹立一些先進的行業(yè)英雄，給他們一些鼓勵與認可，讓他們以及其他希望參與養(yǎng)殖事業(yè)的人對未來更有信心。
《農財寶典》：除了陽江匯海，匯海集團未來還有怎樣的建廠布局與發(fā)展規(guī)劃?
林海春：暫時還沒有具體的建廠計劃。如果建廠也主要立足于華南與華中。目前，集團還儲備了兩塊地，一塊在江門匯海所在的蓬江區(qū)荷塘鎮(zhèn)附近，未來將用于建造集團研發(fā)總部與寵物料工廠。另外一塊在新會區(qū)大鰲鎮(zhèn)，未來定位于生產特種水產料。我相信，在已經打下良好研發(fā)、生產與運營的基礎上，我們兩三年內銷量一定能夠突破100萬噸，進入行業(yè)前30名。
