奶牛信號培訓中心是中荷奶業發展中心(SDDDC)荷蘭奶業考察團重要的一站,接待了多名國內奶業人士。同時中心國內的奶牛大學培訓班引入該專業培訓課程,每年4期。從2014年開始已經進行4期奶牛大學培訓班,學員70余人,包括國內各大型養殖集團、京津冀、內蒙古和黑龍江地區中型牧場的管理者和技術人員。由于此課程受到國內眾多奶業人士的青睞,2015年6月10-12日中心啟動奶牛信號學——注冊培訓師培訓,并專程邀請荷蘭奶牛信號培訓中心高級培訓師Bert van Niejenhuis博士做了栩栩如生的講課,他將大量的實際案例和豐富的肢體語言融入到培訓課程中,為大家講述了奶牛信號學在牧場中的應用。
人與人之間的溝通可以通過語言、肢體等方式傳達,奶牛也是一樣,她也會用肢蹄語言向牧場管理者傳遞她想表達的信號。奶牛是一種聰明而善良的動物,她們每天都在用不同的表現方式向人類傳達她的喜怒哀樂,這也就是我們所說的奶牛信號,奶牛信號是為了倡導管理者從奶牛的角度去觀察。奶牛像人類一樣需要愉悅的生活,所以管理者需要通過觀察并了解奶牛,不斷地提出問題加以改善,給奶牛提供她想要的生活。
敬業的Bert精彩講課回顧 “快樂奶牛!快樂牧場主!只有快樂的奶牛才能產出健康高質的牛奶。一個合格的奶牛信號觀察員要具備三種素質,觀察奶牛行為、思考改善并付諸行動?!迸嘤枎烞ert Van Niejenhuis向現場學員講到。
荷蘭牛場平均規模85頭,共有2萬個牛場,平均胎次為3.4。奶牛平均單產8.8噸。終身產奶約30噸,據奶牛信號培訓學校統計,在荷蘭有1%的牛場自從建立了“快樂奶牛!快樂牧場主!”的理念,奶牛終身產奶可超越50噸。
清晨,在不到兩個小時的時間里,Bert就奶牛發出的幾大主要信號給我們做了精彩講座。
快樂奶牛的三大指標:健康與福利、無應激、舒適。
奶牛放牧的六個理由:陽光明媚、空氣清新、飼料充足、休息充分、空間寬敞、飲水方便。
提高采食量的五個小竅門:注意飲水、飼料、采光、空氣、休息和空間。
奶牛信號的鉆石法則:包括飼料、水、光、空氣、休息、空間。
你的奶牛是否滿足了這6大因素的充分自由,都會決定你的奶牛是否會以健康和高產奶量回報你。放牧可以較好的滿足這六大因素,而圈養就有些困難了,經過研究表明,過多的奶牛站立將會導致25%的跛足和30%的肢體受傷。
培訓當日下午,中荷奶業發展中心讓所有現場學員以奶牛信號觀察員的身份走進牛場,現場跟奶牛交流,用上午所學在牧場小試身手,仔細的“聽一聽”奶牛在說什么。讓學員們大膽走近牛,把自己當做“?!?,Bert帶領大家走進牛舍,走近奶牛,仔細觀察奶牛的每一個舉動。臥床是否傾斜,奶牛的四肢是否磨損,由磨損的部位仔細詢問為什么?是臥床寬度不夠?墊料柔軟度不夠?頸枷太低還是地面較滑?仔細問問自己奶牛需要什么?奶牛到底是否真的快樂?
Bert van Niejenhuis博士介紹說當你站在一個牛舍,有可能會發現:牛舍站立奶牛過多,是奶牛在說臥床不舒服,過度潮濕或者不夠松軟;飛節紅腫有可能是奶牛的臥床過硬,奶牛長期躺臥導致擦傷;頸部脫毛很可能是頸杠安裝過低,奶牛采食時發生摩擦。當我們發現這些問題時首先要問自己“為什么?”,分析原因,然后采取措施解決問題,這就是奶牛信號學在實際應用中需要掌握的“三步法”——觀察、思考和行動。
集體體驗奶牛臥床的舒適度 關于荷蘭奶牛信號培訓中心 奶牛信號始于1997年,目前在24個國家有150位奶牛信號注冊培訓師。主要為全球奶牛養殖者提供關于牧場設計、員工管理及奶牛的各種信號培訓。在奶牛信號學理論的基礎上,Jan Hulsen博士與高級培訓師Joep Driessen先生于1999年在荷蘭創建了“奶牛信號培訓中心”,將這一理論從書本上帶到了實踐中,在全世界范圍內傳播奶牛信號學應用技術,為行業培養高水平、高素質的奶牛信號注冊培訓師。目前共有10本書,奶牛信號學已經為35個國家培訓出300多位注冊奶牛信號學培訓師,培訓的課程以奶牛信號學(Cow Signals)和人際信號學(People Signals)為主,另外Cow Signals還出版了系列叢書,包括著名的《奶牛信號學》與《后備牛培育》中文版,另外還包括繁殖、乳房健康,蹄部信號、飼喂信號和機器人擠奶等多本實用手冊。